宋时安循循善诱,先自己拈起块猪大肠放进嘴里,说:“这个你也尝尝呗?”他脑子里生意经多着呢,没本钱先从小面摊做起,但他没忘记星辰大海。
许仲越卖猪肉确实挣钱不少,但他若愿意和自己合作,把猪肉做精加工,这价钱必然还能往上蹿。
宋时安吃时候,许仲越闻到更加浓郁肉香味,香异常。他常年干体力活,每餐必要吃肉,但他没闻过这样浓郁肉香味。
半晌,许仲越把眼闭,夹起块猪大肠放进嘴里。
……不
许仲越先忽略卤大肠,他眼便认出那是装裹过什东西内脏,虽干是屠户活计,许仲越却很爱干净,个单身汉平日里浆洗衣裳,都托付给邻居大婶,付她些手工钱,他每日都要换干净衣裳,把脏衣裳送过去,还特地买香胰子,以便身上气味洁净,不带血腥气。
他自己不吃,也有点想象不出宋时安是怎吃猪大肠。
想到宋时安吃样子,他甚至因此动摇想法,隔好几日见宋时安不来,才勉为其难过来瞧眼。
他卷筷子面条吃,顿时愣愣。
口味十分特别。
,喔喔喔几声回窝里蹲下,翅膀张开把小鸡崽子护在身子底下。
这人身上带血,有煞气,鸡有点害怕。
宋时安请许仲越坐下,在他自己亩三分地界娴熟操作起来。
他要拿出去卖钱,自然是江城极有名早点,热干面。
说起来,江城和清江镇极是相似,都属交通要道,码头文化盛行,干苦力活儿汉子在冷热空气激烈对撞地方脾气直爽又,bao躁,喜欢吃都是味厚又顶饿食物。
比之寻常软烂面条,这面条筋骨分明,弹牙有嚼劲,又裹上层鲜香芝麻酱,和着又脆又酸又辣酸豆角,口感冲击力十足。
用力咀嚼,嫩缸豆汁液爆开,加之酱香浓郁爽滑,竟让他大口大口吃上瘾。
面条很快吃完,和吃饭、吃馒头截然不同饱腹感随之涌上来,许仲越放下筷子,说:“好吃。”
宋时安笑出满口细白牙,“许大哥说好吃,就放心,生意定能做起来。”
许仲越看他眼,欲言又止。
面条是他花下午做,加碱水面条过道热水,摊凉时均匀揉上层香油,油灯下淡黄面条便闪着柔润诱人光泽。
下面筛子是全新,孙叔手巧,家里又有许多边角余料,他只比划几下,便给他做两个。
等水滚开,宋时安抓把面条,只两三下在滚水里过道,便将面条装进海碗里,又倒上芝麻酱、芝麻油和半勺卤汁,切好捧酸豆角和香葱,搅拌均匀端到许仲越面前。
这桌子凳子相对于许仲越大长腿来说,确实是矮点,就从灶台过来两步路,宋时安看他交叠两次,简直不知怎摆放腿脚才好,不过面条端上来,许仲越注意力顿时被吸引。
宋时安又把猪大肠切盘放在桌上,浅笑说:“许大哥,你尝尝吧。”
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