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第30章 茶香太爷鸡(2 / 4)

夏天南方产节瓜,夏皎按照温崇月教导方法,选茸毛密、太阳光下有润泽,果不其然,选中个个瓤少肉丰。温崇月又是顿夸,顺带着晚上为她做咸蛋节瓜汤,味甜香清,夏皎喝掉两小碗。

然后。

夏皎从体重秤上下来,垂头丧气地告诉温崇月:“要减肥。”

温崇月建议:“锻炼身体这个词更适合。”

夏皎才不在乎温崇月这时候用词,就像床上温崇月不会在意她叫哥哥还是老师或者叔叔什——只要别是大爷。在这点上,两个人脾气都样,随和,不会因为自己喜好去强行指导另方。

再也不要吃外卖,可惜她自己很少有时间动手做饭,还是不得不小心翼翼地打开外卖软件订餐,避开那些差评多、上过新闻店或者菜品。

每次点餐就像是在辛苦扫雷,在吃完份菜之前,她永远想不到下秒会不会踩到雷。

温崇月把她从雷区轻轻地提溜起来,放到他安全小车车上,顺带着给她系好头盔。

在衣食住行方面,夏皎真感激他。

套用北方人常说话,那她可真是“沾大光”。

比如夏皎喜欢打游戏,但不会强迫温崇月和她块儿玩;温崇月做饭很好,也不会要求夏皎必须和他块做。

俩人都是“严以律己、宽以待人”性格。

夏皎想很久,最终决定跟温崇月块儿夜跑,早晨她实在起不来,需要上班人在工作日只想休息,在休息日早晨只想补偿亏待被褥。

夜跑+晚操直接后果,就是夏皎每天睡觉时候都很累,比盖天金字塔工人还累,比流星花园里花泽类还累。

她就是累中

温崇月会耐心地花下午时间做整只茶香太爷鸡,熏上二十分钟,再涂层麻油,斩件上碟,细细分成筷子可以夹食大小,均匀淋层鸡汁勾芡。

平时做饭,温崇月会挑些简单餐食,清炒豆苗配小炖肉,上汤灼芥兰搭配虾仁,慢炖黄蛤豆腐蔬菜汤,凉拌羽衣甘蓝燕麦沙拉。

温崇月买菜首先考虑时令,他不仅能将这些时令菜做出它们最美味味道,还会教夏皎如何挑选这些蔬菜。比如蚕豆定要挑有饱满豆荚,随用随剥,已经到剥蚕豆虽然做菜方便,但表层已经风干,口感不好;丝瓜要挑根部带花、瓜蔓新鲜,这样含水量足,肉质紧实;茭白要选外形均匀、肉洁白;豇豆须选粗细匀称、籽粒满……

不单单这些,选菜学问深,还得考量用途。

挑番茄,如果想生食、凉拌,选粉红色,酸味淡,甜味低,如果想煮汤或者炒菜,就选红色深,味道浓,酸甜度足;吃茄子,想红烧、炖炒,挑皮厚水分少圆茄,油焖、蒸拌,选皮薄肉嫩长茄子,市面上青茄子见得少,只因皮厚肉硬不受待见。不过,温崇月见到后会买些,去掉皮,切成块炒肉丝最香;生食或炖煮首选旱黄瓜,乳黄瓜适合腌制或者凉拌,碧玉黄瓜可以直接拌沙拉。

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