“你大早做菜,该不会是昨天晚上脱骨?”萍儿尝块脱骨鸡爪,确实好吃。
“嗯。”张素素应承。
“唔——”嘴里已经塞满王四娘要说话,急匆匆用手捂着嘴,把东西咽下去之后,惊诧问,“就为做这道菜,你熬晚上?”
张素素点头。
崔桃如常吃着饭,没多言。
“不收也没关系,昨天叨扰到崔娘子,崔娘子也教给不少东西,想孝敬。”张素素忙解释道。
“那们可就却之不恭。”崔桃跟张素素道声谢,夹起块糖麻酱烧饼到碗里,招呼大家起吃。
糖麻酱烧饼是崔桃昨天晚上和面做好之后,直接贴到锅里,借着锅余温闷熟。如今这天热也用不着吃热饭,大家早上起来后,都有时懒得动,有时也因为着急去办案子来不及做饭。这样做就方便,早上起来时候可以直接拿来吃。
糖麻酱烧饼是发面,扁圆形,用筷子夹下表皮弹软,正反面有点点金黄色,咬开里面面是层层,每层都有抹匀棕黄色糖麻酱,
张素素也跟着大家坐在起吃,她听说这烧饼出自崔桃之手时,咬第口时候很小心虔诚,仿若把烧饼奉若珍宝般。
知道崔桃好吃,殷勤地笑请崔桃品尝。
崔桃没应张素素话,而是看眼院门,问张素素怎进来。
“见院门没锁便进来,本想问问,又怕大家都睡着,吵醒不礼貌,就先把盆放在这等着。”
张素素不知自己这样做是否有冒犯之处,解释完就先跟崔桃道歉。
“来啦,来啦!”王四娘端着盘烧饼,还有四双碗筷凑过来,把碗筷都分,准备要吃那香喷喷红烧脱骨鸡爪。
等大家都撂下筷子之后,张素素便收拾碗筷,去厨房洗干净,顺便还把厨房其它地方都擦遍。
平常王四娘和萍儿都要吵顿才能干完得活计,人家就这主动轻松地把活儿给干完。
王四娘和萍儿都不禁喜欢起张素素,招呼她常来。
张素素礼
软弹面,浓郁芝麻酱香,里边还有淡淡杏仁香。两种味道怎会融合这样好?这是她吃过最好吃糖麻酱烧饼,比外头卖那些香太多,两者就好像是块美玉和块石头之间差别。
张素素这盆鸡爪脱骨得很漂亮,几乎个个完整。脱骨鸡爪,经过油炸下之后再红烧,完全入味儿,嚼起来还有脆骨,嘎吱嘎吱响。
王四娘口个,吃时候不禁哼哼两声,太爽快。鸡爪子多好吃啊,谁都爱吃,就是啃骨头太费劲,如今却省这遭。
“这脱骨这大盆,要费许多工夫吧?”萍儿忍不住问。
“也还行,小半天时间吧。”张素素垂下眼眸,谦虚地笑下。
萍儿忙打她下子,示意她识趣些,先看看崔桃态度。
王四娘赶紧讪讪地收回筷子。
“做这个送来,是还想拜师?”崔桃问。
张素素点头。
“说,不收。”崔桃道。
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