问题是糖尿病：全球约3亿人患有糖尿病，这
数字仍以每年2%
速度在增长——是人口增长率2倍。在诸如马来西亚和中东海湾各国等地，有几乎半数人患有糖尿病。按现在趋势发展下去，到2030年，英国美国会再有7600万人被诊断为肥胖，导致肥胖总人数占人口半。这意味着会增加数百万心脏病、糖尿病、中风和关节炎患者。纳税人将为天文数字账单买单，而z.府*员和医生却告诉
们，他们知道问题症结在哪：人们吃得太多。
那为什
在博茨瓦纳和南非这样些发展中国家，肥胖人数也出现
爆炸式增长？三十年前们预测因为食物短缺，这些地方会出现大规模饥荒，而现在却有半数女性被诊断为肥胖。
第次碰到肥胖引发极端后果情况是在上世纪80年代。当时在位于比利时首个肥胖治疗中心当实习医生。开始和医生同事开玩笑，把这里叫高级减肥中心。收治第个病人改变看法。她因为肺栓塞在家里昏倒，被消防队员送到医院。体重260千克她无法乘坐救护车，消防队员不得不动用绞车将她从窗户运出来送到医院。她只有35岁，可大量垃圾食品和碳酸饮料使得她因为肥胖困在家里多年，无法出门，越来越胖，直到身体崩溃。尽管在医院治疗过程中她减掉100千克体重，但是系列严重糖尿病、关节炎和心脏病等疾病仍然威胁着她健康。两年后，她死于心脏和肾脏衰竭。
那是1984年，当时肥胖还很少见，亲眼目睹肥胖对个真真切切人健康影响，彻底改变对肥胖和其后果看法。这样令人忧心事情现在很常见，之前在威尔士阿伯德尔，人们不得不拆毁面墙，来把名体重56英石（约356千克）少女从家里救出来。
后来回到英国，又过二十年，医生们才开始严肃对待肥胖率上升这个问题。即使现在，肥胖病人也常常得不到治疗和同情，也没有可利用医疗资源。他们不能接受急诊手术，当需要医疗服务时，他们被当成二等公民，全世界范围内都是如此。肥胖仍是医学中被大大忽视领域，缺乏资金支持、专业人员培训及致观点来与拥有数十亿英镑营销资金食品公司抗衡。
在伦敦当实习医生时候，上级医生常常教导要告诉那些患有器质性病变肥胖病人多运动，“掌握自己生活，用毅力控制自己，别再吃太多”，或者跟他们说，“集中营里是没有胖子”。不用说，这些毫不委婉“医疗”建议都以失败告终，病人越来越胖，越来越抑郁，糖尿病进步加重，活动能力进步丧失。有时们推荐他们去看营养医生，这也没有太大帮助，营养师也只是建议他们改变生活习惯，不要吃饼干和薯片。这无异于用张创可贴去止住大出血。们需要彻底改变应对肥胖问题方法。
如果在个可控
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