这
尝，就不是串能解决
事
，反正沈鱼没见过谁吃烧烤
客人们：“……”
你们这店有意思，配料比原材料贵。
不过仔细想，沈记麻辣烫好像也是，要说原材料有多贵，不至于，也是其他底汤配料什
贵。
自个儿想通，就不再掰扯打不打折问题。
他们过来，就是想试试沈记新店菜品。
烧烤店开业没搞什推广活动，本来单价就定低，不像炸鸡店，最便宜炸薯条都要六毛，是烧烤店十倍。
为让客人们尝到味儿，觉得占便宜，才搞各种开业酬宾活动，先把客流量稳住。
烧烤店定价低，看见最低才六分钱串，就算是小孩子也买起，也就不会吝啬尝试下。
所以烧烤店开业，甚至连打九折活动都没搞。
有沈记麻辣烫老客过来凑热闹，就问：“你们沈记麻辣烫开业都九折，有间炸鸡店开业也打折，怎你这烧烤店不打折？”
香喷喷。
或者烤鸡腿、烤霸翅，烤鸡爪，跟炸鸡腿炸鸡翅相比，又是另种风味。
鸡爪肯定要卤过之后再烤，选那种肉厚，看上去烤干干香香，实际上肉抿就下来，肉嫩，且充满胶质，好吃得停不下嘴。
如果觉得这些太荤，还有其他。
烤魔芋、烤藕片、烤面筋、烤黄瓜、烤蘑菇、烤韭菜、烤肉沫大茄子，烤各种蔬菜，没有不能烤。
横竖价格便宜，尝试下不吃亏。
于是沈记烧烤店，就这平平常常开业。
相比其他几个店，它开业没那热闹，但客人直络绎不绝。
得到消息来趁着开业活动来买炸鸡人很多，看见有人流量聚集，很大部分自然而然就会跟过去想看看热闹。
看见是家新开店，关键是最便宜菜品才要六分钱，大部分人都舍得花钱尝试下。
葛成按照沈鱼教说：“您瞅瞅
们这菜单，咱这烧烤店价格定低，小老板说，要开家能让大部分人都吃得起美食店。这低价，咱打不起折。”
客人看，还真是，比沈记麻辣烫都便宜。
不过这个便宜，也是相对，就有精明会算计客人说：“你这还叫便宜，五分钱能买斤土豆，你六分钱串！”
葛成笑道：“看您说，您看这油刷子，烤个土豆还给你刷层油，那油贵吧，还有这调料，你们去菜市场问问，贵都要快把钱斤！”
实际上把烧烤也就刷层油，贵调料配比少，斤调料能用能调好几罐子，这个就没必要跟客人解释。
肉沫大茄子定要选又大又嫩那种，最好有蒜末，茄子烤熟，细嫩极，有肉口感又没有肉腥气，香就个字。
当然，就跟麻辣烫少不豆腐家族样，烧烤里也缺不它们。
烤豆皮、烤豆干、烤嫩豆腐、烤臭豆腐，豆腐大家子都能送上烤架。
要是觉得吃这些不能饱，烤点儿馒头片吃吃也很美。
如果这也不够，再来份炒花饭。
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