晚上沈鱼盘账，
盘盘两家。
如他所预料，炸鸡店生意比昨天更好，今天卖
两百七十多只鸡。
收入千九百二十九块九毛二分，净利润超过千二。
烧烤店不如炸鸡店利润那
可观，但也不少。
总收益七百多，刨除各项成本，净收益能有四百多。
沈桥也忙，沈鱼提都不提，横竖只是他时心血来潮，没必要麻烦男朋友。
没有火腿肠，烧烤店样能开，不光能开，生意还很好。
或许是因为平价
吸引力很大，也或许是因为味道好，沈记烧烤开业人流量比炸鸡店开业还多。
炸鸡店开业第天，部分进去之后，虽然心动那个开业活动，最后还是因为价格放弃。
沈记烧烤店就不样，凡是进去客人，少有什都不买就出来。
只吃串。
哦，不对，也有。
他小时候门口有个烧烤摊，馋极，攒钱买过烤火腿肠，火腿肠切花口，烤得切开肉外层起焦，都卷起来。
撒上孜然辣椒面，好吃不得。
沈鱼之前在自家搞烧烤请朋友们来聚会，还想过买点儿火腿肠回来烤，后来发现没有，买不到。
看似比不上炸鸡店，甚至远远不如。
可炸鸡店这两天在做活动，按照沈鱼预料，明天炸鸡店收益会再创新高，然后回落，逐渐稳定，不出意外，每日净收益能稳定在六百块以上。
烧烤店不同，没有活动，没有宣传，有低价菜品吸引客人，也有高价菜品丰厚利润，以后名气打出去，知道人多，吃人多，生意会越来越好。
具体好成什样不清楚，不过第天就能有四百多收益，以后总不会比这个收益更低。
所以今天天，光这两家新店，给沈鱼带来千七百块钱净利润。
再不济也会买串最便宜烤土豆片，觉得好吃就会继续买其他，有钱就买贵，烤肉烤鸡腿等等。
没钱也舍得多花毛两毛再来几串烤素菜烤豆皮魔芋什，价格都不贵。
口味方面烧烤和麻辣烫有部分相似，都是香辣、麻辣。
所以沈记麻辣烫老客，对烧烤店味道也接收良好，更何况烧烤好像还更便宜。
还有些人，就不爱吃带汤水，觉得吃在嘴里湿软软，不舒服，这种人就特别爱吃烧烤。
他不知道火腿肠具体是什时候出现，反正他小时候就有，但现在应该是没有，问过陈美丽，她也说没吃过，没听过。
沈鱼知道怎做火腿肠，这个就不是因为在x汇工厂打过工，是刷视频时候看见厉害UP主手工制作火腿肠。
虽然他自己没有尝试过，但大致流程配料都还记得，具体配比不是那清楚，但如果真要做，试验番，应该不成问题。
现在是忙着，没时间弄这个。
而且缺灌装结扎机，也就是灌火腿肠那个机器。
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