陆雨岚手也算漂亮,可天长日久操持着锅铲和菜刀,长太多茧子。
但那只手不是,它似乎只适合用来写诗绘画抚琴吹箫,或者爱惜地拂过男人额前头发。
那是山阳郡主,皇室中最耀眼女孩儿,整个江都都流传着她美名,可她真容却总是藏在白玉帘子之后。
而那天,为道河豚鱼,她亲自揭开帘子,看眼,夹起片鱼肉放进檀口之中,咀嚼之后吐在侍女捧上银盘里。
“菜风雅,人亦风雅,民间有此人,应当引荐给陛下。”山阳郡主脱下手上戒指递给,“拿着这个去找宫中人,说你是推荐人。”
要手下稍微控制,这其实并不难做到。
于是食客们自觉在鬼门关里转圈,尝到绝世美味,既惊险又享受。他们四处传扬名声,不出个月,名字就震动江都城,得以参加豪门厨斗盛会,那种奢靡盛宴即使放到今日也不输任何宴会排场。
厨师们穷尽心智做出各式菜肴来取悦那些吃惯珍馐美味达官贵人,他们用老鸭与鹿筋同炖,辅以黄葵调味,用这汤去煨熊掌,或者用整条松江鲈鱼和百年野山参为汤,整锅汤只取最上层碗,把鲜嫩小豆在热汤里泡熟,用作餐后清口;还有人用整块翡翠雕成大釜蒸驼峰,那气势自盛唐之后,在宫廷菜中便再也见不到。
可只做种菜,鲜鱼。
在那个有河小镇长大,那条河连接着松江,能够捕到很多鲜美河鱼。每当渔汛来时候,师父都会烹制时令鱼汤,引来整个镇上人排着队争购碗颜色雪白如玉汤,料理过各种各样看起来不起眼鱼,知道如何调味平衡它们腥味,如何用配料增添它们脂香。
人人都说要遇贵人,那天遇到自己贵人,终于能跻
来自小地方,但浸*在那里山水之间。无论是用翠釜金锅还是名贵食材,那些名厨终究比不上对食物解,同样碗汤,做过几千几万碗,他们只做给达官贵人吃过几次。
而且还有河豚毒,旦某个厨师真强到能够挑战,就请出那柄刀,为贵客们做上道拿手生切河豚,毒素随着刀身上纹路流走,只留下雪白鱼肉。
那是最风光日子,豪门仆役们手持千金在门前排起长队,只为请去给他家主人做顿鱼宴。他们不吝用最华丽词句赞美厨艺,和他们同桌而坐,讲解每道菜制法和口味,志得意满,次又次酩酊大醉,觉得天下已经没有什不可以征服。
可醒来后又有点好奇,这种荣光想必师父曾经也享受过,享受过这样荣光人,又怎会放弃切,回到那个小镇终老呢?
终于,改变命运人来,那天当呈上精心雕刻河豚鱼片时,只素手从白玉帘子后面探出来……直到今天还记得那只手美,增分则肥减分则瘦,肤如凝脂骨节清秀。
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