好在刀工是最拿手门技艺,将肥腴河豚肉剃下,再切成如宣纸般薄片,三片鱼肉在手中过便是朵含苞欲放花朵,雕鱼骨为花枝、鱼鳍为叶,这就是为皇帝准备“琼花图”。这是烹饪至高境界,不见食材本型而保存食材最本源味道,根本不需要任何调料辅助,就已经是人间极品。
不断瞟着对手动静,却见他只是选红烧做法,那平庸手段简直是,bao殄天物。
时间很快到,参与筵席诸位公卿都对琼花图赞叹不已,没有人往那条红烧河豚上看眼。
但没有个人下筷子,宫内太监只是把双银筷子放在银盘上,捧到面前。
原来宫中规矩与外界不同,河豚毒性太烈,稍有不慎就会身亡命丧,所以在客人品尝之前,需要厨师亲自试吃。
身天下顶级名厨之列,在皇帝面前展身手。
更难得是那贵人国色天香,她欣赏菜,也欣赏人。必须赢得那场御前比试,这种出身人,唯有抓住那个机会才能登堂入室成为*员,会执掌御膳房,身份才略能配上那位高高在上郡主。心思全在她身上,满心都是绮梦。
持着郡主信物入宫,果然得以和名动四方大厨们入宫献艺。其他厨师也都是达官贵人推荐,便是代表山阳郡主,赢,也是山阳郡主府荣耀。
连着九日御制筵席,也是连着九日比拼,施展所学连挫强敌,这才来到皇帝御前。
果然如师父所说那样,皇帝酷爱河豚之美,那天比试题目就是对金睛河豚。只有名对手,们各自料理只河豚,呈献御前。
对手想必已经意识到自己失败,木然地夹筷子红烧河豚放在嘴里。
傲然地夹起朵“琼花”放在口中,那是世间最令人满足味道,天然带着野味脂香,便如春江水暖河豚欲上时,微量毒素随着血脉去向全身各处,那种
见到那只河豚时候也有些惊讶。河豚是长江河鲜中珍品,生长速度极慢,年才能长两肉,斤重河豚已是极品,而这两只河豚却足足九斤重,而且头尾相差只在毫厘之间,简直匪夷所思。
更惊人是这两只河豚毒性,老豚比新豚毒性大很多,如此老豚,它每滴血都是剧毒!
但心中狂喜,已经赢!师父让带着河豚毒来到江都,他似乎早已料到御前这幕。
可接下来事情出乎预料,御前制菜必须用专用厨具,模样银刀银锅银碗,大概是皇帝担心有人下毒。心中凛然,请内侍带求见郡主,想用自己刀料理,可郡主说厨艺怎又是区区把刀能够限制?和竞争厨师是长公主推荐,既然他能够适应各种厨具,为什不行呢?
这才醒悟到代表绝不仅是自己,还是山阳郡主府,已经不是当年镇上食肆伙计,背后不只是师父。
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