“没错刚刚下碳
时候，
就发现，下碳数量和位置，与之前也有所区别！”
“果然，德吉也不是在原地踏步啊……”
德吉七重……阿不，是九重烤肉，分成精烤和粗烤两部分，同时精烤也并非只有
种，或是“七重”、或是“九重”不同位置，不同手法处理，不同温度烤制而成！
藏族文化中，旺单、忌双，同样在饮食文化中也体现出来，与汉族喜欢将宴席弄成有双数道菜刚好相反，七、九都是单数。
刘昴星这时也趁着几名长者品尝烤肉功夫，在德吉大叔首肯之后，将剩下整头牛分切
……
火牛突阵”也取自同源，所以作为收尾非但不显得突兀，反而清爽可口，更加增进对之前“火牛突阵”在内，整席全牛宴回味……
“终于品尝完，也好想吃感觉……咳咳！意思是，终于开始品尝德吉麻钦烤全牛！”
“怎
感觉……几位长者似乎对德吉麻钦关注程度，不如之前这个小鬼……”
“别乱说！德吉麻钦‘七重烤牦牛’虽然没有公开展示过，但那可是连其他几位麻钦，都赞不绝口技艺！”
“没错，认真德吉麻钦是不会输！德吉大叔可不只是们树正寨麻钦……”
果然，除那九块特殊处理烤肉之外，整头牛其他部分，也没有丝毫浪费，每部分肉也全都已经完全烤熟！
通常烤全牛也好、烤全羊也好，这大牲畜，不可能整只烤制、却只用三个多小时，而“九重烤牦牛”奥秘，自然就在里面这些“内置碳火”上。
虽然几层铁网中碳，还没有熄灭，但是刘昴星却毫无顾忌拿起来啧啧称奇着……当然，为大家三观着想，刘昴星敷衍垫层毛巾，还是刚才那块！
“原来如此，几层细孔铁网中，放入引燃木炭，之后上面通风栓，会将空气引入，同时也起到将燃尽碳灰尽量‘吹’出去作用！如此来，相当于除外面篝火之外，还有七个内在热源！相当于内外同时在烤制，自然时间大为缩短……同时也相当于是，在隔着牦牛肉情况下，在专门炙烤其他几块精烤烤肉，与‘火焰烤乳猪’也有相似之处！除将牦牛作为食材之外，也将其作为厨具！”刘昴星看
场下些围观者，似乎已经在担心德吉麻钦，而德吉本人倒是好像并不在意样子，在作为评委四位寨中长者过来时候，才不急不缓取出尖刀，将之前单独“挖”出来、又“埋”回去九块烤肉全都剖出来……
有切片、有切块，有些则是分成四份后，淋上酱汁……
看来在藏族“料理对决”中，这种简单烤肉分切，是不算在料理时间内，同时时间到后，烤肉也可以继续在火上烤。
对此刘昴星自然也不会有什意见。
些见过这道烤肉麻钦见状不由得说道：“咦？九块烤肉？比之前七重，还要更多两重？”
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