“难道要整只牦牛
同料理？”刘昴星心中疑惑着。
不过却没有多想，而是翻手又去准备起
自己用
酱料、酱汁……
虽然德吉大叔很无私将自己香料，全都借给刘昴星，但是依旧不是很全。
基础香料全都有，但是些偏门些香料，只有法式、泰式香料，还比较齐
“确很奇怪，尤其是在他刚刚切完时候……”
“
也感觉到，就好像他分切是，已经烤恰到好处、涂抹最喜欢酱料烤牦牛肉样！”
而绘里奈等人，还有在场其他几位麻钦，则感觉更加强烈，不过只是在每部分肉分切时候闪而逝，在刘昴星完成分切后，马上这种感觉便消散。
不过只有少数几个人，猜到是怎
回事儿，对于刘昴星刀功，认识也更加深刻……
没错，正是因为刀功之精湛，而有丝激发“源”先兆。
…”刘昴星也不知道应该如何解释。
“原来如此，看来必须全力以赴！”德吉说着也已经拿出自己剔骨大刀，不过尺寸上比刘昴星要小上不止号。
刘昴星则是在最初，简单将牦牛各部分分割好之后，又用十分多钟、就用牦牛皮垫着，用小号“解牛刀”，将各大部分牦牛肉，进步分块……
在德吉家时候，刘昴星也见过这位麻钦厨房，各种设备虽然不能像远月酒店、阳泉酒店中那样应俱全，但是该有也都有，甚至还着实有些偏门设备，现代化程度不下于普通酒楼，与外面看起来很复古房屋样式截然不同。
没想到在“挑战麻钦”料理对决时，依旧这复古，连个料理台都没有。
当然也只是先兆而已，距离“源料理”还差得远！
而此时与场下人表现不同，与刘昴星同台德吉，反而仿佛无所觉般，仍在进行着自己工序……
刘昴星也抬头看眼，发现德吉正在清理着牦牛内脏。
虽然与刘昴星刀功没法比，但也算是动作利索。
但是令刘昴星不懂是，德吉现在正在做，单纯是在和牛内脏“较劲儿”，完全没有分切牦牛肉意思，通常这种情况……
肩肉后面上脑，后腰肋处外脊、也就是所谓“西冷”，上脑与西冷之间眼肉，最适合做牛排菲力、也就是里脊，后臀三岔肉、林肉、三角牛林，以及前胸肉、后胸肉、三筋、辣椒肉、牛腩肉、贝肉、花腱肉、金钱腱肉……
虽然是半跪在台上，就这样用牦牛皮垫着进行处理，但是也就十分钟功夫，刘昴星便已经做好更细致分切处理。
或许是因为空气清新原因，虽然天气很凉，但是九寨沟午后阳光，显得异常明媚。
而在这明媚阳光下，刘昴星面前牦牛皮垫上，块块已经分门别类牦牛肉，显得栩栩生辉……
“怎回事？你们有没有种感觉……好像……这些生牦牛肉摆在这里，就令人看起来很有食欲样子！”
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