“小北。”邹牧突然叫住彭弈北。
“邹哥?”
“这都第六道菜,你打算放过那条鱼吗?”
所有人目光都刷刷刷看角落里鱼缸。
这是彭弈北在考核前要求。但是考核开始时候,他有说过临时换菜谱。
当然,他有再问安宁要不要。
哎呦喂,小孩脸色可真是有趣。
所有人都用看下饭菜眼神看他。
小家伙脸青白红,最后咬牙切齿说“要”
【要亲口尝尝看,你能做得怎好吃!】
不愧是五星厨师,牛!太牛!
他们虽然是厨师协会工作人员,可吃五星厨师做菜机会可不多。
好吃,好吃!
今天定是幸运日!
当场有人拿出终端来偷偷点几下——买几张彩票。
清新绿色,柔嫩白色,果在上面那层透明玻璃欠汁,画面上就是让人舍不得下手。
爽脆芦笋,鲜嫩草菇,把他们调和在起蚝油吊出蔬菜中最原始香味并且加以提升。
恰当好处火候和漂亮刀工,更让这盘简单炒素完美无瑕。
几位评委是长条坐着,彭弈北理所当然拿出好几个小盆子来,把才分分。
分盘时候,他有看向安宁。
是滋味会逊色几分。
芦笋,草菇,切段切块。这里草菇更加白嫩,个头也更大点。长得有点像某种剧毒伞菇。
嗯,只要口味像就行,对外形他已经认命。
烧锅水,加入少许盐,油,下草菇和芦笋断生捞出,沥干水分,待用。
评委席:(咦?还不能吃?)
所以大家也不确定,这条鱼还做不做。
这内心活动都呐喊在脸上。
安老无奈叹口气。
旁边戈老拍拍他肩膀:“小孩子,活泼点好。”
这孩子又不是什坏心,安宁只是时误会外加有点嫉妒说错话,最后……拉不下脸而已。
鸡肉鲜嫩爽滑,骨头抿就出来,凤眼果甜香软糯,包裹着鸡油和鸡汁,滋味浓郁软糯到让人有种哼歌舒适感。
圈素菜发完,刚刚凤眼果鸡块也闷好。
接连两道大餐上桌。
荤素。
慢慢幸福感,瞬间充满胃部。
这回彭弈北没忘记给自己留份。
得到个略微犹豫后但是依旧坚决“哼”之后。
彭弈北然,没分他那份。然后多准备四小盘给旁边站很久工作人员。
工作人员表情和当初警察小哥有笔,受宠若惊不敢置信,外加……不敢接。
直到依棕笑着让他们吃点后,才欢喜开吃。
哦!呜~~
起油锅,下姜片蒜末葱白爆香,加芦笋草菇料酒炒匀,紧接着就是画龙点睛蚝油登场。
蚝油能有让所有素菜瞬间戴上肉味美妙魔法,和菌菇类更是绝佳CP,门当户对。
少许盐,再用淀粉勾个欠。
这瞬间让整个菜品亮晶晶“勾芡”部分,立刻让评委席全部站起来。
出于职业道德,他们才没在现在开口就问。
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