前朝就有大臣故意为难他们这些内官,先献美食给皇上,待皇上吃着好,叫人问他家秘方时,又推托不说,害得问话人挨打。崔燮这个简在帝心人物,又隐然是翰林院清流领袖,对内侍却还能这客气,算是前朝难得好人。
高太监听到下头人议论至此,微微摇头,笑这些人没见识。
个菜谱算什,这些年崔大人献进宫好东西不知凡几。当初让他从随堂太监里脱颖而出,当上秉笔太监那幅神仙图,那才是真正好东西呢。
可惜崔学士忒低调,不爱出名。若当初就叫先皇知道那两幅画是他画,他这名声、身份,只怕还能更上层呢。
他也有些替崔燮可惜,更替那两幅至今没有款识画儿可惜。不过如今也没几个人知道那是他找谢同知要来讨好先皇,等那几个老人走,其实也可以公开说那是崔大人手笔……
崔家场辣椒宴,李东阳、费宏这两位吃辣大省来客人都吃得十分满意,回到家写诗写诗、作文作文,把辣椒夸成和花生样色香殊异,宜饭宜酒佳品。
诗文夜之间传遍京诗,比唐伯虎那篇崔美人画法论传得还快些,连宫人都传抄李东阳新诗。弘治天子想起义大利人还贡几盆辣椒,似乎养在花房里,便命内侍去崔家问问菜谱,摘些辣椒回来尝尝。
九十月份正是辣椒结实累累时候。宫里养着那几盆红椒是当盆栽看,又不像崔燮似,为留种子舍不得吃,随手便能摘下满筛辣椒。崔燮也不似那些看重私房菜官人家,宫里来问都不肯说,十分痛快地说用花生油炸干辣椒代替石灰腌茱萸油拌菜法子,还告诉内侍,这种小辣椒应该可以腌吃。
怎腌他不清楚,但他可以大胆地说,反正没个别穿越者能出来反驳。
内使满意地回宫,把秘方交给御膳房,叫他们炸辣椒油、腌小辣椒,又在圣前说崔燮几句好话。
高太监用心替崔燮打算番,然后又去花房亲自叮嘱管花房太监,叫他也不必等明年下种,年前就用温室把辣椒种起来,备着年节里皇上要用。
毕竟今年要庆贺地方着实多。
虽然这年也有几省遭水旱灾荒,但没引起蝗灾,也没
天子吃些花生油炸辣椒调凉拌菜,满意地赞道:“不错,是比葱、蒜、胡椒调味更开胃解腻,吃着还能让人身子发热,是个宜秋冬天寒后吃东西。你们明年多栽种些个,到冬天做菜时多添些提味。”
太子原本还记着小太监被辣椒伤到眼模样,不大敢吃。但父亲这夸这辣椒油,味道应该挺好,他不禁也尝口,顿时眼前亮。
是比以前用葱姜椒薤或是茱萸油调都好吃,这个辣味特别香醇,没有荤臭!
看来他们格物还是格得不够彻底,光用显微镜、记录它怎生长看不成,以后都得做熟尝尝。
天家吃着满意,内侍们便都高兴,夸崔学士进方子是好方子,人也是个好人。
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