旬日之后，沈充亲率三千会稽郡兵北上抵达余杭，这让那些想要为林家解围
人家彻底放弃
用强打算，继而开始次第登门，想要通过交涉将林家人从沈家庄园里捞出来。
用。
沈哲子将好奇心爆棚公主带入已被严密封锁后院，当看到工匠们将焦黄泥浆淋入
个瓦漏中，而其他早先淋过瓦漏随着泥浆下渗带出杂质，上方已经渐渐凝出白色糖霜，公主即刻就变脸色，扯着沈哲子衣袖道：“
先前食那饴食，就是用这泥浆淋出来？”
见这女郎已经有作呕姿态，沈哲子忍不住叹息声，吃东西真不能寻根究底啊，若这女郎看到自家那些“集硝官”天天出入厕所刮取墙上霜白，只怕隔夜饭都要吐出来。
“放心，们所食白糖不是这
做出来。”
黄泥浆脱色在时下这个条件中，其实算得上性价比较高方式，工序简单，能够直接获得白糖，只是口感要稍逊些，沈哲子为之定为是低端产品。
考虑到小女郎接受程度，沈哲子直接将她带到用骨炭脱色地方。时下骨炭，还未应用到脱色领域，烧制成功大多作为干燥剂在使用，舟船运输珍贵货物像漆器、丝绸等怕潮商品时必不可少。
骨炭脱色相对于黄泥浆，工序要复杂些，还要经过几道筛取，蛋清澄清，但吸附杂质、脱色能力却比泥浆要好得多，所得到糖品质也极高。而且尾料也更适合再次加工，制作可以直接食用红砂糖。在没有找到更好降低成本之前，沈哲子并不打算批量投产，只生产部分留作自家用或是作为礼品赠人。
白砂糖熬制比沈哲子想象中要顺利得多，只要找到稳定货源，即刻就可以大量投入产出。时人嗜甘，白糖性寒，红糖性暖，都是市场前景极大产品。可想而知，旦推入市场，绝对是比豆腐这种味道寡淡食品要更受欢迎和追捧。
沈哲子所做切，都是为撬动民资、集结民力以支持以后北伐之事。否则凭他家家境、家势，已是注定平流进取，生富贵，实在不必再做这些事情。在时下这个复杂又脆弱局势中，任何过激举动都会招致强烈反弹，这种迂回方式虽然不乏曲折，但也终于被他经营出点气象。
接下来几天，余杭舟市左近气氛并不平静，单单在庄园周围，沈家部曲便发现诸多形迹可疑窥探之人，大概是想用强帮林家解围。但沈哲子敢用这强硬手段，又岂是没有底气，自家在余杭左近数百部曲毕集于此，同时余杭各家也都派人前来支援，整个庄园内外囤积两千余人，除非出动大队人马，否则绝无可能攻破庄园。
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