公主连连点着头，视线还在那白砂糖上游弋，
边回味着那甘甜滋味，边神色庄重对沈哲子说道：“沈哲子，你真是个、个……唉，
也不知该怎
说……”
“是不是觉得是世间绝无仅有
好夫君？觉得自己眼光独到，慧眼识珠，幸得良配？”
事情进行这顺利，沈哲子也是难得好心情，见公主拙于表达，便笑问道。
公主听到这话，心中更觉羞涩，突然打起嗝来，俏脸顿时绯红，端起那梅子汤饮口，才低下头，小声道：“你这说，那就是吧……你总是比善言。”
用过早餐后，公主便赖在沈哲子身边不离开，要看看沈哲子如何做出那种甘甜调味料。
饭。继而端起另个小杯中砂糖，均匀撒在米饭上，推到公主面前：“尝尝吧。”
见此幕，公主更觉惊奇，待见沈哲子鼓励眼神，才稍显迟疑夹起点米饭放入口中，略咀嚼品味，眼眸已是大亮：“沈哲子，你怎做出这甘甜鲜美饴食？”
“好吃你就多吃点。”
沈哲子闻言后大笑两声，益发觉得时人物质生活匮乏，后世两块钱个白糖竹筒米粽，竟然让个公主都赞不绝口。他刚才已经尝过这吃法，确是鲜美甘甜，难得佳餐。
公主在沈哲子面前亦不会拘泥收敛，闻言后便用竹筷挑着米饭大朵快颐，不旋踵便将米饭吃完，又用手指着案上另个捆扎竹筒。沈哲子便又帮她打开，撒上砂糖递过去。
制糖技艺其实并不复杂，尤其沈哲子用乃是半成品红砂糖，前面许多耗时耗力工序都已经完成。只要将这红糖融化再熬成粘稠糖浆，用脱色剂进行脱色，风干冷凝出来，自然就成
白砂糖。
关键工序还在于脱色剂选择，沈哲子也不知哪种更好，昨日实验时，便与工匠们将各种剂料起尝试遍，反正也都不是什珍贵材料，像是黄泥浆、石灰水还有各种碎炭。
这几种材料脱色后，糖浆澄清烘烤，脱水到定浓度，再降温制冷，便可比较快速获得纯度颇高糖块。若是不抢时间，由其自然风干析出糖晶，原理类比于制盐，都是极为简单物理变化。
沈哲子先和公主食用白砂糖，则是在经过这番处理后，将白糖再融遍，用鸡蛋清对糖浆再做筛取，所得到白糖纯度便极高，完全可以直接入口食
直到公主再讨要第三个竹筒时候，沈哲子才伸手阻止：“纵使佳餐，也不能,bao食，脏腑怎受得！”
听到这话，公主才觉得有些腹胀，但她糯甜鲜美滋味实在让她忍耐不住，舔舔唇角粘住米粒，轻揉着肚子小声道：“再吃、半个好不好？”
“不行，明天吧，今天你已经吃得太多。”
个竹筒里米饭，便是四两有余，这种吃法又不易消化。沈哲子不理公主央求，给她倒杯酸梅汤，才笑语道：“现在你知来家好处吧？若是去别家，这种佳肴哪能得享。”
“对，对！”
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