宝贝般地把这小包盐带回香港。然后,选个悠闲周末,上菜市场去,买斤上好菜心,回家用这运城陆盐炒大碟。果然,陆盐完全是另个滋味,比较苦些,还带点泥土味道。吃着吃着,才惊觉,这陆盐不就是中国泥土部分吗?终于,在读《资治通鉴》上这个盐池争战故事几乎十年后,不但到那土地上去走趟,而且还把那土地上撮泥土吃。
五
从运城到此行最后站洛阳,可以乘坐火车也可以乘坐长途汽车。火车倒是比较不便,得先往西到潼关,在那里转车,再往东到洛阳。汽车路程比较短而直接,而且更精彩:可以绕过司马光故乡夏县,往南走,在平陆县渡过黄河,再经三门峡,四个小时后就可以到达洛阳。
或许正因为可以乘渡船过黄河这点吸引,决定改坐汽车去。
运城汽车站乱糟糟。早上10点半开往洛阳
小看这盐池,”开出租车载来林师傅,仿佛看出心事,“它宽度只有两公里左右,可是长度却达八十公里!”
完全相信这位林师傅所说,因为,他先前在车上告诉,他就在这盐池“开整整十七年盐车”。盐池几乎每个角落,他都到过。这几年改革开放,他才自己出来自立,当个体户,开出租车。
“还好是载你来。”他说,“不然,这里是保安区,外人是不能随便进来。即使是游客,也得先申报,由盐场派人来引导参观。不过你只个人来,而又是这里老职工,待会儿若有人问起,打个招呼就行。”
林师傅不愧是老行家。他告诉产盐过程,告诉盐和硝分别,还告诉为什有些盐田,远远看去,会呈现粉红色光彩。但心中惦记着,还是《资治通鉴》上所说盐池争战事,而如今就站在这盐池边上,真是不可思议,仿佛在做梦般,对林师傅解说好像没有理解多少。
这盐池真是中国大地之母,几千年来,不知养活多少老百姓。直到现在,它还是中国产量最丰富盐田,供应整个内陆区盐需求。“直属国务院管辖。”林师傅说。
回运城市区路上,林师傅又有话说:“你们南方人大概都吃海盐吧。其实陆盐炒菜最好吃。”
这倒把说得心动。“那待会儿经过什商店时,能不能停停车,让去买包运城盐带回香港?”
“可以,不过盐在运城是种管制商品,本地人都得凭证件才能购买,外人是不卖,怕被人倒卖。待会儿们去家相熟店试试,看能不能帮你买包。”
于是,林师傅把车停在家小店前。跟在他后面走进去。“他从外地来,只要小包盐,带回去做纪念。”
女店员起先阵迟疑。“你知道,按规定得凭证购买。”林师傅又用山西话跟她咕噜阵。最后,显然看在林师傅面上,她卖小包运城精盐给,块钱人民币。
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