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没有冰箱的日子(4 / 4)

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日式红烧御鱼,下面是糙米饭,边吃边工作。

整个西瓜,因为怎吃都吃不完。在日本西瓜算是高级水果,个西瓜至少要人民币百多元,等下次有机会夏天去中国,必须要让自己痛快地吃个够。

平时做饭比较简单,最基本组合是米饭、味噌汤和“煮物”(日式炖菜),若能买到好吃法棍,就做份简单沙拉。羽衣甘蓝沙拉最简单,把甘蓝菜洗净后用厨房剪刀剪成小段,用米醋、橄榄油、盐和黑胡椒调味即可,也可以加点核桃,在卡式炉上用烧烤网把法棍切片烤下。记得烧烤网是在家特别不起眼五金店买,人民币三十元不到,老板跟说没想到现在还有人用这个来烤吐司。小时候夏天在外婆家住几周,早上她用烧烤网在瓦斯炉上烤吐司给吃,可能是因为这段小小回忆,偏爱用直火烤吐司片。因为没法冷藏保存,没吃完东西就放在便当盒里,尽量在当天想办法吃掉。

肉类或海鲜类吃得比较少,每次购买量都是在当天能消化完范围内,做多等于是浪费,或只能让自己撑死。可能有人觉得超市搞特价促销时没法囤货有点吃亏,之前是有过冰箱,还经常把冰箱塞得太满,食物不小心就过期或变坏,非常耗电,买促销产品能省钱也有限,所以现在养成个习惯,当天要吃什就买什。也是出于同样原因,在超市也没那在乎包装上面“最佳食用日期”,牛奶、猪里脊、豆腐或纳豆,都会直接拿起前排最外面,只要没过期即可。以前喜欢挑新鲜货,宁可伸长臂膀拿后排东西,现在这对来说也没太大意义,反正买回家很快就会吃光。

实际上,目前,很大程度依赖于城市生活环境,附近有便利店、超市和小餐厅方可维持。到日本所谓“乡下”,常发现三公里内唯超市在晚上九点结束营业,便利店也只有个,相信那种环境里像目前“八平米”生活是不能成立。哪怕在大城市,若夏日夜晚走回家路上买不到-瓶冰镇苏打水,也会认真考虑买个小冰箱

还记得第次走进八平米房间时感觉,跟房屋中介说:“其实这个房间也没那小。”确实,只有四张半榻榻米大、东边和南边都有玻璃窗房间显得明亮宽敞,那是种脱离物质束缚自由感。们眼前“平常”是很脆弱,总有也得离开八平米,那想尽量享受目前东京这个城市所提供便利性。相信在这种生活中累积思考方式,将是到人生下个阶段时基石。

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