做饭时间)时,她们有更多时间参加社交、家庭活动和社区会议。[57]拥有清洁炉灶家庭也报告说,他们更经常送孩子去上学。[58]
们有理由心怀希望。2015年11月,印度研究人员报告称,[59]他们对“种廉价(1美元)设备成功进行实地研究,它或许可以被简单地放进三石炉中心”。这个简单装置将木材使用和烟雾“减少到与更昂贵高效炉灶相当水平”。之所以能取得这突破,是由于研究人员填补个长达数十年数据空白:他们注意到,印度z.府20年来试图在农村推广高效炉灶(HECs),却基本上徒劳无功,于是决定调查原因。
他们与妇女沟通后发现:“没有纵向劈开大块木头”是没法塞进高效炉灶里,这个问题在前述2013年对5种清洁炉具研究中也有提及。这些研究人员明白,与烹饪有关切,包括燃料,都是女性领域,既然劈柴“对女性来说非常困难”,女性“抛弃这些高效炉灶便是完全合理,因为她们传统chulha(泥和砖制成炉具)就没有这种尺寸限制”。
以这项发现为基础,他们开始着手改进燃炉技术,以顺应这些妇女需求。研究人员认识到,“单高效炉灶不可能取代所有传统炉灶”,因此得出结论:“只有在世界不同地区采用定制本地化解决方案,才能显著减少薪柴用量。”他们采用以数据为导向设计,而其成果就是mewarangithi(MA)——种简单金属装置,“被设计成能放置在传统泥砖炉里,因此炉灶外形仍是传统泥砖炉,但能提供与高效炉灶相同气流机制”。
为降低成本(炉灶用户经常关心另个问题),他们用金属清洗行业中废铁制造出这种设备——废铁是在当地市场上发现,“成本只有固态金属板四分之”。而且由于“MA拥有简单曲面设计,很方便为各不相同泥砖灶定制”。从那以后,在肯尼亚[60]和加纳[61]对相同设备研究也发现类似积极结果,这表明只要设计师从最基本缩小性别数据缺口出发,就能取得明显成果。
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①指人体在除去脂肪后,水分、肌肉和骨骼总重量。
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