历史

和果子(1 / 3)

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哎呀,刚才是

有人说,羊羹与最中饼[1]是[2]终极形态。这话不无道理,二者意蕴深远。但如今时代,甜味不再珍贵,在零食泛滥市场上,羊羹甜腻让人难以消受。与之相对,现做最中饼滋味,可谓鉴定标准中标准。可以这说,要判断家店产品质量,就看他们制作最中饼味道如何就行。因为最中饼做法简单,只需在摊开薄皮内填入馅料,味道上作不假。

其实,各种老店、名店也都有自家招牌最中饼。对成长于金泽来说,森八蛇玉最中饼[3]是原点。

从小生活在个三代同堂大家庭里,祖母生于明治时期,全家人在饭厅里边喝茶边享用时间,是人生中不可或缺风景。唯有此时,身为长子媳妇母亲才会跟关系不睦婆婆(祖母)同围桌而坐。茶杯里倒满茶水,喝完还能再添。泡完茶渣堆在水盂里,天下来数量惊人。

因为父亲是经营个体诊所医生,早期来看病患者中,有很多是祖母、母亲熟人。这些人往往不去煞风景候诊室,而是被带入家中饭厅等待。父亲不善与人交往,家里女人或许就是用这种方式,为家业贡献份力量。事实上,也真有熟人、患者专程来家,只为享受那片刻茶点时光。因此,饭厅里总是坐着外人。

至今都不讨厌跟人起喝茶吃东西,大概就是因为自小生活在商人家庭,习惯往来穿梭用人与客人。

人喝茶重视煎茶或浓茶点茶手法,但们家泡茶很随性,连水温也不会特别留意。直接把水壶里开水倒进茶壶就行。话虽如此,不同茶叶也有不同味道,家里人总是不停抱怨“喝茶有瘾,没多久就见底咯”,然后再从茶叶店订购新茶叶。

称自己为“要茶老太”。这名字源自静冈采茶调,是把歌词里“采茶、采茶、采茶呀”,变成“要茶、要茶、要茶”。人如其名,每天都要喝很多杯茶,而且是用大茶杯装得满满。喝茶就想上厕所。也是在这时,养成每天喝茶生活习惯。

听说有家私营养老院为减少夜间给老人换尿布次数,从傍晚六点开始就控制他们饮水量。吓得脸都白。无论住进多高级养老院,如果傍晚六点以后口茶都喝不,那对于来说简直跟死没两样。在喝茶这种小问题上,可不想被人束缚。衷心希望以后不要住进那种养老院。

在朋友家喝茶时候,因为加水太频繁,总是会被嫌弃。到后来,对方直接把小茶杯换成大茶杯。也有朋友熟知情况,每当去做客,就直接拿出大茶杯,说:“你要用这个对吧?”寿司店茶杯很大,很喜欢。

不断喝茶,不断排泄,就能加快身体代谢,排出毒素,产生清爽感觉。所以总是同情那些肾脏不好,或因前列腺肥大而排尿困难人。要不断喝茶,享受上厕所快乐。

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