看到此情此景,叶缓归有些为他家鸡鸭担忧——今年收黄豆时候,它们还能吃到美味又营养豆丹吗?
炎热八月悄悄过去,迎来秋高气爽九月。
叶缓归之前以为御兽宗大典在农历九月初九,结果当他去白鹇镇时,镇上路两边已经挂上红灯笼。
叶缓归这才发觉不对,他掰着手
夹起粒豆丹丢到口中嚼嚼,豆丹并没有什异味,不知情会以为这是口感比较劲道鸡肉。但是比起鸡肉,又多些说不清道不明鲜味。
想必这就是豆丹本身美味吧,从出生到死亡都长在地里豆丹天生天养,饿啃豆叶渴喝露水,虽然样貌狰狞却本质纯洁。
丝瓜三鲜汤直是老谭爱喝汤,煮熟丝瓜口感鲜甜滑糯,他百吃不厌。今天这道豆丹炒丝瓜,也成功得到谭渡之喜爱。
只见他舀起大勺豆丹和丝瓜盖在米饭上,筷子稍稍搅和下,白色米饭在浓厚汤汁调和下就与丝瓜还有豆丹黏黏糊糊贴在起。
这时候端起碗往嘴巴里面扒拉,口下去米香肉香菜香交织,香得人根本停不下来。
股鲜香味道从锅里飘出。
纵然温如玉没办法接受豆丹样子,到现在他也必须要说上句:“这用肉烧菜就是香啊。”
谭渡之补刀:“刚刚是谁说可能有毒来着?”
稍稍炖煮之后,满屋飘香。丝瓜味道完全被肉香遮盖,揭开盖子看看,只见锅中丝瓜软烂,此时便可以调味。
调味品很简单,只要放上少少食盐就足够。当然,喜欢重口味还可以加上辣椒或者胡椒粉之类,只是叶缓归觉得那些口味重调味料会遮盖豆丹本身鲜味。
如果觉得味道比较淡,还可以舀起勺子酸豆角肉沫拌在里面。这样来嘴里味道就更加丰富!
温如玉吃口之后也就学着谭渡之样子大口品尝起美味,他含糊不清说道:“好吃~下次小叶子再去捉豆虫记得叫上啊。”
叶缓归眉眼含笑:“好呀。”
大盆豆丹丝瓜在温如玉和谭渡之抢夺中连汤汁都不剩,叶缓归心有余悸,幸亏他事先喂招财进宝,要不然这两只要闹腾。
接下来日子里,温如玉晚上多件事,他会在太阳落山之后站在黄豆田里捉豆虫。他下手狠,地里大大小小豆虫在他灵气席卷下纷纷飞起,他留下大,小再丢回地里。
等盐完全融化之后,道简单美味快手豆丹烧丝瓜便大功告成!
102.出发点苍城
这道菜卖相其实不咋滴,因为丝瓜炖煮之后就变得软烂不成型,而豆丹肉也形状不均匀。但是这不妨碍它拥有惊人鲜味,刚出锅,招财进宝就趴在食盆旁边等着叶缓归投喂它们。
就着锅里剩下汤汁拌饭,叶缓归将米饭放到招财进宝碗里面。小两只闷着头吃得津津有味,头都不肯抬。
看到这幅场面,温如玉再也不质疑豆丹鲜美。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。