颜惜宁笑着咬口凉皮,虽然少黄瓜丝,可凉皮味道调得不错。能做出凉皮来,他在楚辽夏天也就没这难过。
碗凉皮下肚,颜惜宁整个人都舒爽起来。这时候他想起在工部中办公姬松:“不知王爷吃?”
自从知道他给姬松带来困扰之后,颜惜宁特别惭愧,每天吃饭时候都会给姬松单独留饭。然而这几天工部特别忙,姬松早出晚归,等他回来时,颜惜宁已经睡着。
听颜惜宁这说,王春发双眼亮:“工部衙门饭菜出名难吃,王爷这段时间公务繁忙食不下咽。若是能吃到这好吃凉皮,想必身体会舒服很多。要不王妃您切两张皮子,属下替您送过去?”
难怪王妃今天会做凉皮,原来他已经注意到王爷这几天食欲不振啊。为让王爷吃得多些,王妃真是煞费苦心啊。
品。他早就烫好豆芽,用凉水养好绿豆芽口感清脆,吃起来也能增加别样风味。
在碗中加调味料之后,颜惜宁在每个碗中扣上两勺花生碎,他招呼白陶:“去唤王侍卫他们来吃凉皮。”
王春发和韩进两很快走进厨房,颜惜宁笑着递给他们份凉皮:“尝尝合不合口味。”
他不太能吃辣,所以没有给两人加辣油。但是桌角上已经敞开辣椒油罐子,想吃话自己挖就是。
韩进第次看到这样东西,说是面条吧,颜色却是乳白色还微微透明。凉皮看着很清爽,搅拌开之后,每根凉皮都裹上酱汁。股醋味传到口鼻中,韩进忍不住咽口口水。
颜惜宁也不矫情,他笑道:“那就麻烦王侍卫。”王春发他们不走寻常路,他们从西墙翻过去,几步路就能到工部衙门,比自己绕道方便多。
说着他寻个碗切两张皮子在碗里,调好味道之后,他看到案桌上辣椒罐。想想之后,他在凉皮上扣上两勺辣椒酱:“他能吃辣。”
王春发和韩进两互相看眼,两人露出心照不宣笑容:王妃真爱惨王爷啊。
他忍不住操起筷子卷起大筷凉皮塞入口中,凉皮入口酸香蒜香芝麻香融合在起,鲜美滋味瞬间征服他味蕾。然而这不是最让他吃惊,正如“凉皮”这个名字展示那样,它吃在嘴里是凉。
剁肉剁得身汗两个侍卫感觉口中进块冰,从喉头到胃里又凉又舒爽,燥热情绪也被压下来。
凉皮洗去面筋,口感没有面条那劲道,然而吃在口中却有独特韧爽口感。夹在在其中豆芽菜和花生碎让凉皮滋味更加丰富。
两个侍卫大口吃着凉皮,时间竟然顾不上加辣椒油。颜惜宁本想问他们这道菜合不合胃口,看到他们反应,他就明白。他温声道:“不要着急,喜欢吃话等会儿再切几张皮子。”
王春发口齿不清:“好吃,太好吃!天热时候人没什食欲,要是能吃上碗凉皮该多爽快啊。”
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