严柯很快捞大盆鳌虾递给颜
颜惜宁愣下:“哎?松松你哪里来酒?”
姬松唇角带笑:“庄子上有佳酿,你要来些吗?”
颜惜宁深知自己酒量,他连忙摇头:“不不。”他太清楚自己酒量,只怕杯酒下去他就不省人事,还是多吃几只鳌虾吧,毕竟他在现代都没吃过这大鳌虾。
怕自己吃光盆中鳌虾,颜惜宁给姬松剥几只虾放在碗中:“别光喝酒啊,多吃点虾。今天们要吃鳌虾吃到饱~会儿去煮清水鳌虾,也很好吃哦。”
姬松对鳌虾兴致倒是不大,比起吃虾,他更喜欢看颜惜宁吃虾。他家王妃吃虾动作行云流水,虾壳剥落间,只只虾就进他肚子。
直担心花雕酒做鳌虾味道不如啤酒做好吃,如今看来问题应该不大。
柴火灶不紧不慢咕嘟着,香喷喷鳌虾香味勾引着每个人肠胃。仆役们肚子咕咕作响:“这味道也太香吧,不愧是王妃,螯虫都能做得这香。”
“那当然,那多油啊酒啊倒下去,别说是螯虫,就算煮鞋底子也好吃。”
颜惜宁揭开锅盖招呼严柯他们:“可以吃鳌虾。”
吃鳌虾和吃螺蛳样,越是豪放味道越是鲜美。从碗中提起只沾着蒜泥鳌虾,剥开大大虾头就能看到内里金灿灿虾黄,此时低头吸便能品尝到极致鲜美。
正当颜惜宁吃得兴起时,他听到锅铲和锅底发出碰撞声。扭头看,只见严柯正站在灶台前捞鳌虾:“哎?没啦?这就没啦?”
那大锅鳌虾,都去哪里?他怎觉得还没吃过瘾呢?
颜惜宁赶紧站起来:“别急,这就煮鳌虾。”
鳌虾这种东西看着多,其实去壳之后能吃肉很少。吃上大盆鳌虾,肚子里面还没觉得饱。这也是楚辽人不愿意吃鳌虾主要原因:需要快速补充体力劳动者没那个时间精力慢慢剥虾。
今天捉到鳌虾很多,仆役们先洗盆让他烧蒜泥鳌虾,剩下鳌虾在这段时间内也陆续被洗出来养在清水中。
吸虾黄之后将虾壳往旁边丢就能全心全意对付手中虾尾。活炒龙鳌虾肉质紧实,加上颜惜宁留下鳌虾个头大肉质饱满,只要轻轻剥掉最靠近虾头那边节虾壳,就能轻松将完整虾肉抽出来。
撕去虾肉背部条肉后,就能看到镶嵌在肉中虾线,将虾线抽掉,再将虾肉往汤汁中沾后送到口中,那口满足别提多美。
严柯他们赞不绝口:“从没想过螯虫滋味这鲜美,这多年们错过多少美味啊?冷俊你说呢?”
冷俊不想说话,他只想再剥只螯虫吃。这些年被螯虫祸害痛得到最大程度抒发,冷管家觉得这是他吃过最解气顿饭。
颜惜宁低头吸着鳌虾,他真太想念这口,要是早知道楚辽有鳌虾,他早就在闻樟苑做鳌虾。正当他吃得兴起时,他发现姬松正在慢悠悠品酒。
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