盐酥鸡这种东西刚出锅味道
过
会儿颜惜宁小心
碰碰鸡块，鸡块温度已经降下来些，颜惜宁招呼姬檀：“可以吃，慢点吃哦，别烫着。”
姬檀小心翼翼用筷子夹起个鸡块，筷子稍稍用力，鸡块表面脆壳发出好听“咔嚓”声。轻轻咬口，轻盈脆壳带着满满酥香落入口舌间。
脆壳下鸡块鲜嫩饱含肉汁，口下去肉汁丰盈得都快滴下来。调味恰到好处鸡肉咸鲜麻，味道鲜美层次丰富。
姬檀小小咬口之后便彻底放开，他长大嘴巴，这次他咬更多鸡肉。鲜美肉汁在口中流淌，此时此刻他根本顾不得说话，只想口接口享受这份美味。
见姬檀吃得这
香，颜惜宁笑着摸摸他脑袋：“怎样？味道还行吗？”
黄豆油，颜惜宁看见鸡块表面迅速出现层皱巴巴面粉壳，此时还不能随意翻动鸡块，不然会将这层刚形成面粉壳搅碎。
等会儿后，锅内飘出浓郁炸鸡香味，这香味无比霸道，它强势得往人口鼻中钻去，让人无法忽视。姬檀口水快要泛滥：“好香哦，三嫂你做炸鸡定很好吃。”
颜惜宁笑道：“别着急，还没炸好。”
直到筷子尖碰到面粉壳时有酥脆感觉，颜惜宁才放心大胆将笊篱伸到锅中。笊篱兜着鸡块轻轻抖，原本黏在起鸡块就快速分开。
当鸡块外面脆壳变成金黄色时，颜惜宁将它们捞出来放在筲箕中。
姬檀正好将第块盐酥鸡吃完，他舔舔指尖残留油脂：“小七从没吃过这好吃鸡，嫂嫂，你太厉害！”
颜惜宁心中成就感直线上升，他指指筲箕对姬檀说道：“炸鸡味道好，但是不能次吃太多，不然腻住以后就不想吃。嫂嫂给你准备点蘸料，你看看更喜欢哪种。”
颜惜宁准备蘸料有两种，种是花椒盐，种是辣椒面。姬檀试试之后抱着辣椒面没撒手：“嫂嫂，这个红红蘸料好吃，香喷喷。”
颜惜宁笑：“看来
们小七也是能吃辣人，去外面好好吃吧，嫂嫂把剩下鸡炸。”
姬檀乐颠颠捧着筲箕：“谢谢嫂嫂。”随后他和白陶二人欢乐跑到廊檐下享受美味去。
姬檀馋得口水都快出来，但是他还保持着皇子风度。颜惜宁低头，就见姬檀像小狗样眼巴巴盯着筲箕，眼中渴望都快漫出来。
59.盐酥鸡（下）
然而鸡块需要经过复炸才能外酥里嫩，等锅中油温升高之后，颜惜宁又将鸡块倒入锅中去。好在复炸时间比初次炸要短，没会儿鸡块颜色就变得更加深。
在姬檀期待目光中，盐酥鸡正式出锅。金灿灿鸡块上裹着层脆壳，刚从锅里捞出，脆壳上还冒着细小油泡。
诱人香味引得姬檀和白陶两人连连咽口水，颜惜宁将盐酥鸡装在筲箕中：“现在很烫，要稍微等等。”
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