过
这
多年，
抬屁股就知道要放什屁，老油条这说，他老婆就明白，原来老油条有个习惯，快饭点儿就去门口溜达，瞧瞧左邻右舍做
什饭，窝头咸菜也还罢，如果说谁家烙饼捞面、大锅炖上肉，他想方设法也得蹭上顿，要是再赶上包饺子，更不得，俗话说“好吃不如饺子，舒坦不如倒着”，不吃上顿对不起祖宗。蹭吃蹭喝也有门道儿，比如看见这家吃饺子，剁馅儿、和面时候不能进去，擀皮儿捏饺子也不能进去，饺子下锅煮还不能进去，非得掐准节骨眼儿，等饺子刚出锅，热气腾腾往桌上端，老油条推门就进。寻常百姓家不比深宅大院，不趁值钱东西，老街旧邻过来串门，在门口打个招呼就可以进屋，没那多讲究，有两家走得近，不打招呼也没人挑理。老油条并非能掐会算，饺子出锅香气他闻得出，捞饺子响动他听得到，闻不着、听不见也不打紧，他还会看烟囱，看见这家烟囱里冒是黑烟，这是刚生火，过会儿冒白烟，这就是煮上，冒会儿烟下去，说明火灭，饺子也该出锅，推开进来先说句：“哎呦，巧！”什叫巧？那意思就是
没吃饭，正赶上您家刚把饺子煮好，其实都在外边等个多时辰。人家看邻居过来串门，低头不见抬头见，怎也不能往外撵，只得客气两句，留他同吃饺子。老油条就不客气，还得拿腔作调：“不叨扰，您家里这地方也不宽敞，端回去吃吧。”盛上满满大盘刚出锅饺子，端回家跟老婆吃，不仅解馋，这顿饭钱也省下。
那会儿老百姓轻易吃不上顿饺子，尤其是老油条住南小道子带，胡同、大杂院儿里住都是穷人，说今天改善改善，来上顿肉丝炒白菜就算不错，到肉铺子买两个大子儿肉，那能有多少？还舍不得都用，炒熟留出来半，另半加上大半棵白菜炒大碟子，就相当于开荤。再不就是买点羊杂碎，多来点儿汤，回头泡点儿宽粉条，来点儿豆腐，放上白菜熬这锅。家里有孩子先不给吃，留着当家爷们儿回来才往外拿，先是让当家吃饱，孩子们这才开始上桌上炕，唏呼噜吃，外带做点儿杂面汤、棒子渣儿粥，天热时候熬点儿绿豆汤。主食吃什呢？通常就是窝头、棒子面儿饼子。偶尔蒸几个馒头也舍不得蒸净面，都是两掺面，或者烙点儿金裹银饼，里面是棒子面，外头是白面皮，外带着剁点儿葱花，来点儿五香面，就着白菜丝儿这吃，也是解饱解馋。如果说家里头妇女心疼自己爷们儿，出去辛苦天累，就给准备些下酒菜，怎便宜怎来。没钱买整瓶酒，上门口杂货铺打散酒，来上这二两，再预备盘五香花生米，天津卫叫果仁儿，带壳炒好，爷们儿回来之前给剥出来，满仁、整挑出来搁在个小瓶子里，喝酒时候倒出来几个，
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