见状，应天长也叫
瓶酸奶，杯果汁，“娘啊，您尝尝？”
听说酸奶是老板用牧场直送
纯牛奶自己做，果汁也是鲜榨。
老太太擦擦嘴巴上油，扭捏道：
“哎呀，这不是有小米汤吗？还买这个干什
，不便宜吧？怪祸害钱……”
到底没拒绝。
薄薄面皮便好似画龙点睛样。
山东人也爱喝羊汤，所以老太太吃也挺美。
她见其他桌上有放着果汁，有放着酸奶，就有点馋。
“天长啊，那是什啊？”
老太太眯着眼睛，明知故问。
老太太拿着那四边四角烤包子，翻来覆去地看。
不同于蒸包柔软，烤包子显然更具有大西北粗豪风味。
被折叠成四方形表皮烤出零星焦黄色燎泡，微微有些发硬。
可只要轻轻按压，就能感受到表皮之下柔软而充实内心。
老太太口咬下去，满嘴流油。
院子不见，平房推倒。
家家户户都住进小洋楼，干净，敞亮。
可对他们这些老人而言，却总觉得缺点什似。
缺什呢？
缺墙外菜地，缺夏日去场院里扇着蒲扇乘凉，缺仰头就能看见星星天，也缺出门就能聊天老邻居……
园。
按时节撒些种子，年四季菜蔬就不愁。
有时瓜果蔬菜丰盛，自家吃不完，便用提篮装，四处串门去。
给你扎豆角，你回两个茄子；
家今年冬瓜结不少，给东邻送去；
酸奶和果汁是廖初亲自送过来。
“您吃得怎样？”
廖初问道。
地方性美食，还是当地人最有发言权。
老太太瞅他眼，“哎呀，这身
应天长看眼，就笑：“人家说光空口吃羊肉烤包子容易腻，喝点果汁和酸奶胃里舒坦。”
老太太就哦声。
她也不说要，只是眼巴巴瞅着。
老小孩儿，老小孩儿。
人上年纪之后，往往嘴巴馋，可碍于颜面，又不好意思明说。
大块羊肉混杂着洋葱和香料味道扑鼻而来，在口腔中疯狂肆虐。
薄如纸烤皮中包裹着大块大块羊肉，莹润汁水满溢，散发着浓浓羊油味儿。
烘烤远比汽蒸更耗费水分，为达到口感上均衡，烤包子就比蒸包需要更多油脂。
这里面用五分肥瘦羊肉配上羊尾巴油，少点儿都会发柴。
热力将肥肉中油脂逼出，滋润洋葱和面皮，使得外酥里嫩。
老太太突然有些惆怅起来。
罢罢，人上年纪，就爱想七想八。
不想，不想啦！
她意犹未尽地喝两口小米粥，视线在烤包子和素三鲜上面徘徊两下，果断伸向烤包子。
“还真是烤……”
东邻今年丝瓜泛滥，也给做汤……
那时候菜可真好吃啊。
就是特别香！
茄子有茄子味儿，西红柿也有柿子味儿，随便搁几滴油，炒两个鸡蛋就能下大碗饭。
可惜打从几年前开始，农村改造。
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