她不信蒋措真能吃出来,但她确实没有发现任何作弊证据。
她不死心地拿起筷子挨个尝尝。烹饪过鱼肉味道几乎模样,除第二盘好像确实如蒋措所说,肉质比较松散之外,她完全吃不出任何差别。
蒋措气定神闲地坐在椅子上看着她,等她尝过,才问:“通过测验吗?”
宁思音狐疑眼神瞄他眼:“怀疑你作弊。”
蒋
领班随即报出重量:“这只三斤整。”
再下盘。
“二斤五两,误差不超过二两。很有弹性,肉质差些。”
领班冲宁思音连连点头。
他说得没错。
“这只弹性不错,体重应该在二斤六两与二斤八两之间,不到八两。”
真假?
宁思音怀疑目光移向领班,后者脸惊叹地道:“对,这只确实不到八两,二斤七两多点。”
蒋措淡淡笑,继续第二盘。只尝口便搁下筷子,评价:“这只肉质绵软,脂肪含量高,体重在三斤三两以上。”
领班表情更为叹服:“这只重三斤四两。”
常配合并兴致高昂,很快就抓五条鱼上来,体型重量每只都不相同。
很好。
宁思音满意地点头:“拿去厨房做吧。做法要模样,掐头去尾,只取鱼腹最嫩块就好,不要让他能看出个头来。”
“明白宁小姐,您擎等着吧。”几人高高兴兴拿着鱼下去。
宁思音和蒋措到包厢去等。这里包厢都设在湖边,窗外便是清幽湖景,十分宜人。
最后盘。
蒋措品尝结束,终于给出个不错评价:“这只弹性最合适,肉质鲜美,刚刚好。二斤八两。”
领班啪啪啪带头赞叹地鼓掌,几个上菜小哥也跟着拍手。
“太厉害!您口味非常精准,每只都猜得点不差。们这里只有经验最丰富老师傅才有这种通过口感来判断鱼大小能力,三爷果然名不虚传,今天让们心服口服!”
宁思音抱着手臂坐在椅子上,脸上半怀疑边不解。
宁思音微微眯起眼。
他嘴真有这厉害?猫都没他刁。
“还要继续吗?”蒋措询问她。
“要。”宁思音依然不信这个邪。
蒋措便又夹起尝尝第三盘鱼肉,之后道:“这只弹性差点,肉质偏软,但没有第二只那松散,应该在三斤左右。”
厨房效率很高,约莫半个小时,便有人来敲门。领班带着五个侍应生,分别端上来五个盘子,依次排开,最后起揭下不锈钢餐罩。
每只盘子上都只有块烹饪过鱼肉,少许搭配点缀食材。看上去十分诱人,色香味俱全,但仅从块肉,无法分辨出鱼本身样子。
为以防有人帮蒋措作弊,连盘子都是模样,宁思音特地交代过领班,不要做任何记号。
她坐直身体,好整以暇地看着蒋措:“开始吧。”
蒋措淡定地拿起筷子,从第盘开始,夹起少许鱼肉放入口中,慢慢咀嚼然后吞咽。
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