经理热情地说:“您跟来吧。”
在人们有些羡慕眼神中,经理带着梁逢进云鼎居,内部装修设计非常有时尚感,以红黑色为主,有很多反光镜子和射灯,面积不小,绕来绕去,梁逢估算下,至少有百桌到百五十桌。云鼎居十点开门,营业到凌晨两点,中间不歇业,主打平价餐饮,人均消费在50-80元。虽然看起来单人价格不高,利润似乎也很薄。
但是按照目前这个人流量,天下来单桌翻台率至少在十次。这家门店天流水就在几十万,特殊节假日甚至可能达到百万量级。
云鼎居在全国有两百多家门店。
而这样连锁餐饮品牌,唐氏集团拥有三个。
“……牛排都没有解冻你就煎。面好像也没熟过心。”
“没问题,你试试看。之前都这对付。”裴文杰打包票。
梁楠有些犹豫,吃口。
小脸接着就皱成褶子。
“难吃。”她说。
裴文杰:“……叫外卖吧?”
“爸爸不让经常吃外卖。说不干净,油盐重,不健康。”
“那你想吃什?难道做饭?”裴文杰随口说句。
梁楠不说话,就看着他。
裴文杰:“……?”
裴文杰和梁楠到家。
但是家里没人。
别说吃午饭,连锅都是干净。
裴文杰拿出手机,看到梁逢给他发微信。
【唐彦请去云鼎居试试他们新菜品。可以去吗?】梁逢在十点左右发微信说。
*
经理带着梁逢进店面最里面包厢,唐彦已经在那里,个十几人桌子,除唐彦,旁边还坐两个人。
“介绍下,这两位是们公司中央厨房特级主厨,广师傅。”唐彦指下左手边微胖光头,“另外位是胡师傅……这位是特地请过来试菜梁逢,梁先生。”
*
车子开会儿,到个大型购物商场。梁逢按着地址上五楼,找会儿,就看见云鼎居大门,这会儿十点十分,云鼎居门口人头攒动,已经有人在等位。
梁逢穿过人群,走到门口,跟门口店员说声来找唐彦,后面大堂经理立即就凑过来。
“您是梁逢先生吧?”
“是。”
*
裴文杰在抽屉里找到把挂面。实际上梁逢买各种面条,分门别类地放好。
但是其他类型面条他也没见过,就认识手里这个常规挂面。下在沸腾锅里,又加点橄榄油和盐。
然后从冰箱保鲜层拿出几颗紫甘蓝、苦菊,还有生菜、胡萝卜,摘几片,切碎,扔碗里。又从冰冻层捞两块儿牛排,煎,放边。最后把面条捞起来过凉水,放边摆盘。接着淋层油醋汁。
“吃吧。”
又过半个小时。
【去。】
唐彦,让梁逢品菜?打什鬼主意。
裴文杰捏着手机正在思索,就感觉有人拽他衣服,他回头看,梁楠正仰头看他。
“中午吃什?”梁楠问。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。