未及饭时,与已经冷清年场面大不相同,饭店里外都是熙熙攘攘,临时增开窗口前排着二十人队伍,两个服务员正忙着称量熟肉制品,海鲜楼外挂着“48每位,吃百返五十”大广告牌,临时装修大厅里,排着四五十张桌子,盘盘碟碟随着服务员身影在客人和桌子之间穿梭,大夏天里,从穿裙子美妹到光着半个膀子老爷们,挤挤攘攘地差不多把大厅排满。
人气,就这人为地制造出来。
不过让身白裙蒋迪佳看着这些景像犯愁,下车根本没迈步子回头就征询着:“哥,咱们回去吧,这人也太多点吧!?”
“呵呵……进去看看!”蒋九鼎说着揽着妹妹肩,张凯领着路,何秘书跟着步进大厅,海鲜楼负责成经理恭候迎接,进门就诉上苦:“蒋总,再给们派几个服务员过来,这人实在是太多,根本忙不过来。”
“是吗?这事你找张经理呀?”蒋九鼎随口
信息统计,吃着基本都说好!
第二天,两头都客满,最出彩反倒是酱肉系列制品。对于吃惯馒头面食山北人,海鲜并没有多大吸引力。
第三天,爆满、爆满……
第四天,爆满、爆满……刚在宣化、五、红兴等五个小区出售酱肉系列制品临时设点排起长队……
这次,让蒋九鼎觉得匪夷所思,本来是想制造点噱头吸引眼球,为下步推广铺垫,引起这大轰动效应还真是始料未及,不过想想也是,这城市里爷们哥们凑桌喝俩口小酒,那个不得整盘熟肉就着,那些在上层看得反胃大油大肉、猪肠猪肚猪头肉,还就是普通人美食,仅在大原市推个小车卖熟肉个体户就有上千家。而这个消费群体庞大几乎无法统计,加之前期广告到位,九鼎做为市场推广实验个生产设点每天出七百斤酱肉、卤肉,根本供不应求!
增加设点,加班加点!增建个卤坊!
越买不上,越有人买,更匪夷所思事发生,在大原垄断熟肉制品三兴、竞成、昌海三家肉联制品厂,本来也就抱着观望态度,真正尝到九鼎推出卤酱肉制品、亲眼见到临时设点火爆场面,这才慌,天三次找上门来要买断罗家酱肉在大原销售!些做熟肉制品生意中小批发户更是踏破海鲜楼和九鼎休闲总部门槛,就为件事,哪里能批发到酱肉?
可就为这件事,电话增加两部、招待客服增加四个人!
有句说好,群众力量是不可忽视,这力量里就包括群众购买力!蒋九鼎看着在眼里、喜在心里,暗暗窃喜着平民路线或许能救得海鲜楼危局!
直到第七天长假结束最后天,心下里兴奋不已蒋总带着部下专程要来看看海鲜楼火爆场面,同样兴奋不已张凯和不怎兴奋何芳璐,还有并不太知情就想来凑热闹蒋迪佳,行人晚饭时分到柳巷尾头九鼎海鲜酒楼。
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