却不料，这蒋九鼎蓦地笑着，不无赞许地看着张凯，嘉许般地说道：“看来还是老同志们为公司着想，不过这个你不用担心，汤料
配方，
已经拿到手
，回头找办公室许主任要，你尽快组织你手下厨师
手底有两下子，咱们是不是跟他接触接触，招到九鼎旗下呀？”
在路上就和何秘书交换过意见，都有这个意思，原本看简凡表现颇佳，蒋九鼎要这
费尽心思把人请来，待客又这周到，都以为这次要高薪聘下。不过让俩人有点诧异是，已经过去三天，蒋九鼎却是什表示都没有。
“这个人呀，不准备留。”蒋九鼎尝尝，只是好吃而已，却是说不出所以然来。
张凯和何秘书大为诧异不解之下，静半晌见没有下文，张凯才小心翼翼地问句：“蒋总，他……他做不好吗？”
“不不，他做非常好，这点不否认，不但不否认，大家都有目共睹，但是你们发现没有，他技术是非驴非马！川鲁津杭广他是那样都沾边，那样都不正宗，有个最正宗，又是乌龙乡土系，这上不得正式台面呀，就给他新建
个菜系，大家也得认可呀！……再说，他年纪这小，让他来当帮厨，他肯定不干，当主厨，这小，说话嘴又快又损，怎孚众？他要来，估计酒店四五十个厨师要集体造反。还有个最重要方面你考虑过没有，像这个厨艺世家出来子弟，几岁就学厨，这和厨师学校培养出来就为挣俩糊口钱不样，他们迟早要自立门户，咱们留不住人。”
蒋九鼎侃侃说大堆，看样这件也是深思熟虑过。或许这只是找堆借口而已。
企业里，特别是私营这些企业用人，和酿酒类似，榨干精华，剩下渣滓只能当酒糟处理，文雅点叫解聘、通俗点叫炒鱿鱼、不客气地叫滚蛋！
这着来，倒让和简凡相处不错张凯、何芳璐俩人心里不安，脸上俱是挽惜，张凯像是心有不甘地说句：“就是有点可惜啊，这可是块好料子，煅炼几年，在省城当个名厨都没问题。”
“呵呵……张凯，说你脑袋是不是进水，马上拿这个方子要推广，你再把知情人留在身边，你是想给找麻烦还是想给你自己找麻烦？让他自己走吧，走得越远越好，最好不要回大原来。”蒋九鼎摇摇头，却是毫无挽惜之意。
张凯看得蒋总决心已定，脑子里灵光现，又想起个籍口来，脸带着神秘地劝道：“蒋总，您是不再考虑下，这简家汤料配方要是咱们，咱们以后汤品可能上个档次，特别是呛锅常用那手，下子能把菜味精髓都提起来，尝过，没人说不好！那锅熬到现在猪骨料，们试过，即便是过期冻肉没有什味道，老汤呛锅，不放味精提味，照样是新鲜可口，实在不简单。吃这几天，算是吃明白，简家菜功夫，全在锅汤上！简凡这味道和他爸差得不远”。
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