菜就更有点乏善可陈,绿白菜嫩豆腐、清炒三丝,用海带、红萝卜和土豆三样炒得;西芹百合、洋葱小瘦肉、酸菜烩粉条……几样菜倒没有失水准,但要和简家老店水平相比,恰恰低个档次。不过香香倒吃得起劲,有点好处是,菜和肉原味很浓,如果非要挑点优势话,那就是乡野味道,没有过多地用鸡精和味精起味,吃起来非常自然!
看来炒和煎炸蒸类,简家老店并不在行,可是,连汤味道还差不少,这味道别说简凡,就店里大厨也做得出来,莫非是简凡有意藏私,或者是这小子水平本就如此?
蒋九鼎狐疑之下,本想找简凡聊聊,不过想,又是放下,有些话,好像还不能放在前头,毕竟那锅白切肉刚刚进卤,还不知道结果如何呢?
这神厨既丢份又掉价,几个人多多少少有点失望……
得直打跌。
简凡听,就着这话头,有点不乐意地说道:“您这人缺乏艺术眼光啊!没听说过秀色可餐、食色性也话?要不你酒店招这个小姑娘干嘛,你不招群老太太?”
“哟……这话倒也有道理啊!”张凯愣神,看着简凡本正经,又是笑得上气不接下气。
“哎,这就对嘛。张经理,那个……多多担待啊!”简凡就驴下坡,说开好话。这事要让香香知道,或者让蒋九鼎知道,实在是有点糗得慌。
张凯见得简凡这得性,又是哈哈大笑着,摆着手离开,不过看样并不以为忤。
离开厨房回头便即把这事告诉蒋九鼎,蒋九鼎听这番奇谈怪论,同样被逗得前俯后仰。连旁边听着何秘书也不禁莞尔。估计都实在想不通,昨天还那深沉来着,今儿怎下子又成这得性!
不过这事没人告诉香香,好歹让简凡躲过几掐几脚。天下来,简凡倒对殷勤跑前跑后张经理好感颇多。
有这事,简凡不敢不小心,三大锅底料汤加上牛羊猪骨熬天夜,到第二天慢慢地出味,这天简凡做出八道菜,两份汤!
菜和汤上桌时候每份都已经克扣小份送进酒店厨房,估计是让营养师们品尝。桌上香香、何秘书、蒋九鼎包括张经理,这顿吃得颇有些大失所望!
或许是期望太高点吧!汤汁太清太淡,白菜猪心汤和份素什锦,味道倒也可口,只是这个可口程度基本和酒店水平差不多少,甚至于连稍有不如,酒店跃跃欲试大厨们对这两份汤也没有太高评价。不过如寻常百姓家饭菜汤汁而已,放般家里是美味,不过放四星级酒店里,好像还真不够那帮营养师和大厨们瞧!
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