噢,腱子肉炖烂,不塞牙,不错!
羊脆骨,进味,还可以。
这萝卜做得入味啊,尝出不萝卜味道来,只有羊肉汤鲜味。
豆腐,这是手工豆腐,卤水点,还有人下这功夫?
……
笑着说,要健康、喝鸡汤!……想也未想,直斟小碗,浅尝细抿着,尝得脸惬意。汤味依旧,如果那个跑堂在话,再胡吹大气几句,没准这味道还能再浓郁几分。
张经理此时却是挟大场鸡肉尝着,等回头再看蒋九鼎时候,蒋九鼎脸色也定格,嘴嗫喃着,还在嚼着,不过却说不上话来。眼里,看样是失落紧,遭打击程度又加深几分。
“蒋总!”张经理小心翼翼地说道:“这有秘方吧?汤入味,味直透鸡骨,骨酥肉香,脯肉嚼之即化,除坛子焖、砂锅煲类老店老厨,做不到这水平。”
蒋九鼎半晌无语,尝几块鸡肉,又不死心地品半碗鸡汤,甚至于把菜汤里常下枸杞、大料拣几块放碗里细瞧,试图挑出点毛病来,会才悻悻说句:“唉,张经理,是比咱们做好吃,用料也讲究,七块八角里,没有个掉角,没有个虫眼,咱们都没有这考究!”
张经理脸上有点讪讪之色,但凡调料途,讲究入味即可,而调料保存年限又长,有几个残次或者出现几个虫眼非常正常,蒋九鼎怕是在这上面想挑点毛病,不过挑半天,还是没有什发现。没发现倒失望得很。
俩个男人诧异中不无赞赏,边吃边说,浑然忘,蒋迪佳看得哑然失笑,笑着敲敲桌子:“喂喂,俩位别这下作啊,点风度都没有,这是菜多,菜不多还要跟抢是不是。”
蒋九鼎手嘴不闲地说句:“没事,这儿没人认识咱们……还是爸说好啊,天涯何处无美食,只缘福浅多不识呀?要不是佳佳,没准这店压根就不敢进来。……张经理,你要把咱们酒店饭菜做到这个味道这个水平,提拔你当副总经理怎样?”
“那不可能
食不厌精、烩不厌细,要在大店里这样尚可理解,在路边小店做到这份上,可就不容易。两人心里惊讶还真是越来越高。
蒋迪佳吃着,嘴里还嚼,看着俩人惊讶却是非常受用,不无卖弄地说道:“得呗啊,人家这柴鸡是乡下吃活食长大,你们就车车拉那冻鸡肉,那能比嘛?还不怕你们生气,在这儿吃过后,对你们做得,简直是深恶痛绝!”
蒋迪佳埋怨几句,没人接茬,抬眼,哥哥和张经理经历最初惊诧之后,啜着汤品、嚼着肉尝,俩人忙乎嘴都没功夫回话。
得,这男人真遇着美食,比观美女还要投入几分!
菜上全乎时候,俩男人形象已经有点不像话,蒋九鼎松着领带,张经理悄悄松着腰带,俩人捋着袖子,神色里专心致志盯着几个锅炖,手筷不停挟到碟子里,转眼间又消失在嘴里,吃得兴起俩人偶而评价句。
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