饭时快到
，捋着袖子，扎着围裙，爷俩忙乎上……
店堂连着厨房、厨房连着后院、后院里还有
间厢房！厨房做饭、院里炖锅、厢房里配菜，厢房地下是个酒窖，储藏着
是自家玉米黄！
炖菜最繁琐不在于炖而在于菜，每天选菜和切菜是道最繁琐工序。每天凌晨五时老爸会准时起床，开着那辆几年前柳州五菱到乌龙桥头，把乡下进城菜农手里新鲜蔬菜收购车，不够再从菜市上补，回店里光洗和摘，四五个人就得个多小时忙活。
然后就是切，切菜刀工可不是般人学得来，简凡回店里见老
失望，其实离绝望还有很大距离！
虱子多不怕咬、麻烦多不怕扰！失望多，简凡倒也不觉得自己在失望面前很渺小！
小学羡慕人家考双百、初中羡慕人家得全优、高中羡慕人家上名牌、上大学又羡慕人家穿名牌、开好车……得，这辈子越是羡慕事越是做不到事！相对于别人眼里好学生，简凡只能和费胖子这类划等号，贪玩、好吃、早恋再加上调皮捣蛋，除老爸直把儿子当宝贝，除老妈直恨铁不成钢敲打！让老师见，基本就是比费仕青还坏阶级敌人角色！
上大学让简凡着实高兴阵，等稀里糊涂混毕业、稀里糊涂开始处处碰壁，简凡开始怀疑，不知道是自己上大学，还是自己被大学上！反正是该怎
迷糊还怎迷糊，该没出息还照样没出息！失望时候简凡经常这样安慰自己：咱当当不成大师当厨师总没问题吧？干不出名堂当跑堂总成吧？再没工作咱做工总成吧？难道活人还能让尿憋死！？
从小到大，受挫折多，简凡对自己期望值并没有多高。反正这年头都是冲着钱说话，而自己除从小跟着老爸学那手做饭本事，还真是无是处！这毕业年倒是更精、更细致地向老爸学炖菜烧菜本事！如果不是老妈直望子成龙想让他找份工作话，简凡早心安理得地在店里当帮厨！
和几个熟识不熟识人笑着打着招呼离开县z.府张榜地方，简凡很默然地骑着自行车回店，顺路进趟调味铺，大红袍花椒、干透八角、乌龙特产大头辣椒、刚刚上市小茴香、黑芝麻……林林总总挑十几样，百多块调味，和秃头老板砍价砍二十分钟，算计着最终砍下十二块两毛，这才打成包准备回家……
什都是虚，憧憬过分体面工作、个正式编制、买辆世界顶级豪车、泡个极品美女……滚他妈边去，都是扯蛋玩意！拉锅做饭、骑车买菜、讨价砍价、卖饭挣钱才是自己生活，只有这个是最真实！
晚上可以做梦，这白天，可得活得现实点！
从街上回到店里，切不快都已经烟消云散，这些东西早就想过无数遍，你再揪心也是毫无办法，还不如不想呢！空想永远不如实干，干什呢？
做饭呗，还能干吗？
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