几个有此道之好男同志尝之下,都是不住地点头称好。纯种野猪肉
简凡笑着退出来,心里暗道:“老爸手艺,香味透骨,还没见吃过说不好。”
得意,自得,只有在这个时候,简凡才觉得骄傲。只有在端着菜时候,才觉得自己有被人重视感觉。
刚刚话里倒是听出不少来,最胖那个别人都叫陈主席,最美那个小美女,叫迪佳,还有人称蒋记者,叫蒋迪佳还是江迪佳!?……大美女居然也是个领导,叫什于主任,看来除两司机,都是领导级别人物。简凡倒不关心多大领导和多美多美,这正暗自忖着,这刀,到底该宰多深,好像看那小美女娇滴滴样子,实在不忍下这刀!
管他呢!老妈账看得那紧,自己又不好意思伸手再要钱,不靠这机会多宰俩零花钱,那还咋办!……抹坏笑、抹捉狭似坏笑浮在脸上,暗自得意简凡下庭堂进厨房,准备着第二锅上桌……
……
迪佳接句:“内涵!?那美食内涵是什?”
“很简单,就俩个字,翻来覆去都对:好吃、吃好!”
陈主席话,引得阵笑声,不过笑罢之后,倒觉得还真是精辟得很!
闲聊几句功夫,第锅上来,锅盖掀便是屋漂香,食客脸色紧,眼色却都是亮!
双耳平锅里,淡淡酱色汤锅显得晶莹透亮,星星红点枸杞、深红辣椒段、白嫩嫩葱白、绿油油两叶香菜,肉色酱红柴鸡,配着浓而不腻香味,顿时让人食欲大增。
……
土锅野猪肉可少见,要不是机缘凑巧,你就花钱也未必尝得到。乌龙并没有人工养殖野猪,偶而就是山里打上只半只,相熟乡下亲戚送进城来卖给饭店,这才有食客口福。
第二个小锅上来,倒让深谙美食陈主席先赞句:“货真价实啊!还以为你们会掺假呢?”
“陈主席,您能看出来,还没尝呢?”大美女于主任不以为然说句。
“野猪肉色暗、膘层薄、肉纹粗、皮却很脆!看这锅,皮连着膘、膘连着瘦肉,无论刀工还是做工都是极品,老把式做得!”陈主席介绍着,筷子已经是伸到锅里夹起块,尝之下不住地点头:“嗯嗯嗯……好好,不干不老,够味,够劲道!不土不腥,处理得好。”
“铁锅风味柴鸡!简家招牌菜,各位慢尝!”掀锅简凡笑吟吟地看着食客们。
陈主席先尝筷,左手竖拇指。
小美女迪佳却是就着勺勺汤,抿着嘴,眼睛亮莹莹地看着简凡,不无赞赏。
汤味浓郁,却并没有夺肉味道,最难入味鸡脯都是肉嫩爽滑,轻嚼即化、齿颊留香,肉瘦个子柴鸡吃到这份上才知道,这天然味道是那肥硕无比人工肉鸡根本无法相比!
点头、叫好、竖着大拇指,就着香甜玉米黄酒又是阵叫好,筷子勺子交错几个来回,都直接无视跑堂存在。
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