分开来，就像鸡*者身上都有这样或那样
痕迹
样。
爷爷经常提醒，犹太人身上味道来自他们过量食用大蒜和洋葱，抑或是山羊肉和鹅肉，黏黏糊糊糖汁加重
这些东西口味，让他们变得“味道鲜明”。但是这股味道也取决于他们种族、被污染血液和过度疲劳腰部。他们都是**主义者，关于这点，认识那些耶稣会士曾说得非常正确。
之所以总能避开犹太人，也是因为非常注重别人姓氏。那些奥地利犹太人旦发财，就会花钱买下那些雅致姓氏，诸如花卉、宝石或贵重金属名称，就像西尔伯曼（银）或戈德茨坦（金）之类，而最穷人则买下格林斯潘（铜锈）这样姓氏。在法国和在意大利样，犹太人都改名换姓，用城市或地方名字作为姓氏来伪装自己，诸如拉韦纳、摩德纳、皮卡第、弗拉芒之类，有时候还能从共和历(10)上得到启发（比如姓弗洛芒、阿瓦纳或洛里尔(11)）——因为他们父辈都曾是弑君神秘工匠。不过也要注意，他们自身姓氏中有时已经隐藏着犹太血统，比如莫里斯来自摩西，伊西多尔来自以撒，爱德华来自亚伦，雅克来自雅各，阿方斯来自亚当，诸如此类。
西格蒙德是犹太人名字吗？当时下意识地决定不要和这位江湖郎中走得太近。然而有天，弗洛伊德在伸手取盐时，碰翻桌上盐瓶。作为邻桌，总还是有些礼仪需要奉行，于是把自己桌上盐瓶递给他，并告诉他，在些国家，将盐撒落在地被视为不祥之兆，他却笑着对说自己并不迷信。从那天起，们就能聊上两句。弗洛伊德法语，意思表达得非常清楚，但是说得很费劲，为此他向表示歉意。这些犹太人有着居无定所恶习，因此需要熟悉各种语言。礼貌地对他说：“您只要再提高下听力就行。”他感激地朝微笑——这份感激也是黏黏糊糊。
从犹太人角度来看，弗洛伊德也是个不老实人。直听说那些犹太人应当只吃用他们方法烹饪特殊食物，为此他们总是待在犹太人聚居区里。然而弗洛伊德对于马尼餐厅推荐菜肴无例外都要美美地吃上口，而且也毫不在意每餐都佐以杯啤酒。
然而有天晚上，弗洛伊德似乎是想醉方休。起初他要两杯啤酒，甜点过后，他边局促不安地抽着烟，边又要第三杯。就在他挥着手说话时候，他突然又把盐瓶碰翻。
“真不是笨手笨脚缘故，”他抱歉地说，“实在是因为太烦躁。已经有三天没有收到未婚妻来信。自己天天给她写信，虽不指望她也会这
对，可这久没有她消息实在让焦虑不安。未婚妻身体不好，却不能陪在她身边，真是让人揪心。此外，也需要她对做切事情表示支持。想要知道她对于去夏尔科家吃晚饭这件事是怎看。您要
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
