“等醒过来，
闻，有香味，就使劲爬，找香味，爬着爬着，身上热起来——那是冬天，本来都冻硬
，但就是热得难受。实际上那不是热，人快饿死
时候，以为冷就是热，热就是冷，样。你很快就知道咋回事。
“总算找到香味，俩小孩坐地上在煮东西，瓦罐里咕嘟嘟冒热气。张嘴，也说不出话，但谁都知道是要吃。俩小孩不说话，瞪着。就往前爬，把捞进瓦罐，冰凉冰凉，其实已经烫伤。
“瓦罐下就翻，里头滚出半截人手，皮还没煮烂。”[4]
强打精神，看着刘三，他还是面无表情，又点根烟：“活下来，逃荒到北京，但是心里不踏实——直到看见那
多人都喜欢吃人肉，心里总算踏实。既然都喜
笑声，“反正要进汤锅，能告诉为什吗？”
刘三看着，口口抽完烟：“你是第个问为什。”说完，脸皮耸笑，“趁你还清醒，给你讲个事儿吧。”
他把烟头丢在面碗里，收起脸上笑，张开只手伸在面前：“这手你看见吧，滚水烫。半年前，因为这手，煮第个人。”
半年前天晚上，刘三正要收摊，来个人要吃面。刘三下面端上，那人吃半，撂下筷子不吃，开口就骂，嫌抻面不地道，面条不样粗细。刘三赶紧赔不是，说手有旧伤，不太利索。
那人不愿意，不但不给钱，还要赔偿。刘三气不过，俩人打起来。“恼得慌，抓起切面刀片子，下切他喉咙。看，杀人，也没慌，就抬进屋放着。放几天，怕坏，就给剁。剁觉得扔可惜，就煮。“用人肉汤做面，吃面人倒更多。也奇怪，自己怎不害怕。后来，想明白，喜欢看见人家吃人肉，心里觉得踏实。”
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清朝光绪元年（1875年）至四年（1878年），直隶、山西、陕西、河南、山东及川北地区发生场罕见特大旱灾饥荒，造成1000余万人饿死，2000余万灾民逃荒外地。1877年为丁丑年，1878年为戊寅年，史称“丁戊奇荒”。时任山西巡抚曾国荃称之为“二百余年未有之灾”。有史料证明，这场天灾背后人祸，是清z.府号召农民种植鸦片，以提高税收
问他为什，他摆摆手，让别说话。
“是山西人，庚子年（1900年）才来北京。来北京前，种地。光绪三年（1877年），官家说不让种地，让种大烟，种着种着，家家户户都没粮食。没饭吃，鸦片也种不下去，天又旱，闹蚂蚱，铺天盖地飞，年到头啥也没收，没谁能吃上饭。
“饿年多，树皮、草，什都吃，还是扛不过。就逃荒，没跑多远，就不行，阵风把掀倒，起不来。就爬，头越来越晕，发慌，出汗，胃里直冒酸水，往外吐，到最后，酸水都没，就晕。
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