安全对商人来讲也每况愈下，因此他们出钱组织起可观
武装力量。波斯商人似乎格外积极。最大规模机动雇佣兵号称“亦思巴奚”（yisipa），显然是
个波斯语词[12]中文音译，而同个波斯语词在很久以后被印度英国人呼为“sepoy”（印度兵）。军队和他们雇主通常都是外国出身，这点似乎并不困扰泉州居民，甚至也不会令时不时仇外大宋朝廷烦心，只要他们暂时胜任工作。
事实上，是蒲寿庚在1276年以自己私人海军解救
都城（位于今杭州）沦陷于蒙古人南宋宗室，并将之带来泉州。蒲寿庚是阿拉伯人与华人混血穆斯林，其家族自占婆（Champa，位于今越南南部）来到广州，他（与他些祖先样）因镇压海盗而受z.府嘉奖。不过蒲寿庚是个务实之人，而处于绝望中宋朝遗老遗少们举止乖张，甚至离间他们盟友，所以几个月后，蒲寿庚就对他们背过身去，屠戮大约三千名宗室亲眷，转而安排将泉州和平移交给蒙古人。
现在，又个王朝奖赏来，蒲寿庚在福建把持行省级高位，直到1296年去世，他儿子与孙子亦然。个女儿嫁给巴林（Bahrain）本地人，此人与支运送中东薰香香料（莎士比亚会把它们称为“阿拉伯薰香”）至中国八十艘商船船队大有干系。（蒲寿庚本人大概有超过四百艘船。）蒙古人肯定不讨厌在华外国人，他们鼓励泉州贸易。这座城市在蒙古人统治下沉浸在第二轮商业巅峰中（尽管峰值低于前次）——就是这个时期令马可·波罗和伊本·白图泰没齿难忘。些利益最大、距离最远前往印度洋及以远地区路线，保留给同蒙古王公们有着铁定赞助关系商人协会，并且严重倾向于非汉人；而华商看起来继续控制尽管层次较低但仍然利润不菲对东南亚贸易。
欧亚大陆大部在1300年代都处于紊乱状态（似乎部分源于气候转冷且季风不畅）；泉州也不例外。蒙古人统治日益不稳固，各种叛乱动摇乡村基础，焦头烂额z.府为抵消恶性通货膨胀而没完没地印纸钞。贸易恐怕收缩。未加妥善维护河堤溃决，导致洪水泛滥。场可能是淋巴腺鼠疫瘟疫于1345年重创泉州，正是在它蹂躏欧洲与中东之前不久。（学者们对于欧洲黑死病起源于中国说仍有争议，但无疑在瘟疫借着从克里米亚携带感染跳蚤之老鼠商船进入欧洲之前，几种致命传染病袭击中国各地。）1354年，元朝（1206—1368）陷入分崩离析之态，各地军阀开始拥兵自重，其中些仍声称效忠蒙古人，但其他人或者支持各种叛乱，或者干脆自立为王。
1357年，泉州雇佣兵也反。四年之后，这座城市从根本上讲脱离蒙元帝国，直到1366年自治。至少包括蒲氏家族名成员在内外国商人，在此中发挥核
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