多南瓜可以吃
。绿南瓜从夏天就吃起，切丝清炒，切
点青辣椒来配。大点
南瓜就留着长成老南瓜。这南瓜睡在菜园地叶荫里，睡在猪笼屋上，
们进出菜园，都要看眼，南瓜大而好看。九月里南瓜逐渐变黄变硬，身上疙瘩鼓起来，最后蒙上薄薄层白霜。这样老南瓜形如磨盘，是那时候最爱。摘回来放在堂屋里，没事去摸摸，吃饭时有时就坐在南瓜上。老南瓜做法是切片，加猪油清炒，或者更简单，切成大块，煮饭时等饭锅开，放在饭锅头上蒸熟。因为足够老，南瓜水分失得很多，吃起来很粉很甜。再就是冬天做南瓜粑粑，南瓜蒸熟捣烂，和米粉起揉成团，搓圆压扁，油锅里煎熟来吃。妈妈做南瓜粑粑十分好吃，逢到她做南瓜粑粑日子，是非常高兴节日，只可惜这样机会总是很少，大多数时候，还是只是蒸熟吃。
冬瓜有时候只种在塘埂上，因为容易长，也长出大堆。小时候对冬瓜总没有什
感情，大概因为它味道很淡，还很不好熟样子。有时候大人为蒙蔽小孩子，把冬瓜切成方块，上面划上井字，加重重酱油烹熟，乍看像红烧肉样。们兴奋地搛筷子，结果发现只是硬硬冬瓜，心里简直讨厌极，连吃也不要吃。但等冬瓜熟，在粗粝叶片下看见它稳稳躺在那里，青色瓜皮上白白层薄霜，却还有层扎手毛，好像可远观而不可亵玩焉样子，也有点兴奋。面心里可惜着，想着长得那大，要是结是西瓜，那可就太好。
前年十回家，田里稻都黄，外婆在门口大坝子上栽排南瓜，那时候都已经熟，摘小堆堆在堂屋拐里，外婆讲，种把猪吃。家里只有她和外公两个人，也吃不退。这真是小时候想象不到奢侈！坝埂上南瓜藤仍青青在攀，下昼晚爸爸去掐捧藤尖回来炒着吃，这样吃法，小时候好像也没有过。
南瓜花下个圆圆小南瓜
妈妈做南瓜粑粑
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