如此。在安纳托利亚,对棉花潮反应是“大规模转向经济作物”,棉花取代粮食作物,废除农村封建社会关系,当地商人资助作物种植,向农民收取33%至50%利息。历史学家艾伦·理查兹(AlanRichards)认为,在埃及,蓬勃发展棉花出口业“摧毁旧准社群形式土地保有权,打破村庄社会关系保护网,代之以土地私有财产和个人纳税责任,并创造四个阶层:大地主……富农……小农和无地阶级”。早在19世纪40年代,z.府就开始强迫农民种植棉花等特定作物,并把“它们运到z.府仓库”。农民对这种压力回应是成群结队地离开土地,而z.府以此为理由拒绝承认那些“遗弃”土地人对土地权利。1862年,任何离开某块土地两个月以上人都失去对土地所有权。1863年埃及新统治者伊斯玛仪掌权时,他集中精力建立大型庄园,把土地分给他亲属和z.府*员,并且强迫农民在基础设施项目和自己种植园工作。任何抵制这些措施行为都会遭到,bao力镇压。39
然而,对棉农最严重影响出现在美国内战之后。1873年全球经济大萧条爆发后,世界市场价格度下跌,印度、埃及、巴西和美国农村耕种者很难弥补损失,因为价格下跌使偿还贷款和纳税变得越来越困难。1873年至1876年间,苏拉特棉花在利物浦交货价格下降38%。巴西、埃及、印度、美国和其他地方棉花种植者常常负债累累,现在他们经济作物收益直线下降。在印度和巴西,严重干旱进步加剧这些问题,导致粮食价格迅速上涨。尽管历史学家对世界市场价格下跌在多大程度上影响棉花种植者有着不同意见,但世界市场体化至少增加世界偏远地区人民面临经济不确定性。他们收入,以及他们生存问题,现在与他们无法控制全球价格波动联系在起。很多时候,对那些几乎没有土地控制权农民来说,他们唯应对措施是种植更多棉花,以弥补价格下跌造成收入损失,而这导致棉花过剩,进步压低价格。
受薪工人、租户和佃农共同之处在于,他们失去维持自给自足农业机会,现在他们基本生产和消费取决于全球市场。“棉花曾经是种从属产品”,而且“不管棉花价格可能有多高,农民并未因为棉花而忽视种植粮食,因为这样做他有挨饿危险”,但到19世纪末,数百万农村耕种者开始主要依赖棉花。此外,由于世界市场体化通常伴随着社会分化,越来越多无地租户和农业劳动者在获取粮食作物方面,周期性地面临可能会饿死危险。在非洲,位作者发现“棉花和粮食不安全般几乎是同时出现”。在墨西哥拉拉古纳,营养不良儿童比例前所未有地高。在阿根廷,小型棉花种植农场普遍面临着生活悲惨境况。40
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