染，才可入馔。可有
日，厨工未关好鸡笼，竟然让这几只母鸡跑
出来。后厨原有只鸡公，大约也是垂涎已久，来个霸王硬上弓，将这几只鸡娘纷纷临幸遍。发现时已经迟。这可也让来婶看到，拎起把菜刀，风火火地出来，言不发，将那鸡公拎起来，照颈子就是刀。临将那鸡头，扔在地上，唾口道：“贱格！”这真是迅雷不及掩耳，那鸡身子喷着血，还拍着翅膀，在地上扑腾。看得后厨上下，惊心怵目。有人便私下里说，真是阿弥陀佛，鸡公这刀，是替利先叔挨
。利先闻风而丧胆，此后和来婶，连眉来眼去也不敢。
因为有三太太撑腰，来婶向来恃宠而骄。再加上为情所乱，对后厨事情，渐渐不上心。无奈太史第近两年，是多事之秋。事事敷衍，也就有些粗枝大叶。有次四房近身来端药膳，看见来婶做罗汉斋，大约是手边老黄豆熬素上汤没，顺手就舀勺近旁鸡汤做底汤。看见人，知道她厉害，自然不敢声张。
后来，逢到初、十五，要开素斋，她大约也是惫懒，除两个主菜，其他，她竟着人到龙津路上“盈香斋”买现成来，热应付主子。终于有人不忿。三太太便当着众人面放话说，
养兵千日，要放在大处用，是用来佛诞上给撑场面。
原本，这酬募后素宴，便是三太太说大场面。她自然没想到，会自打嘴巴子。来婶竟就在前天夜里失踪。问起来，说是有急事，回佛山老家。
三太太哑巴吃黄连，心里恨得直咬牙，最恨自己将人骄纵坏，这可难收拾。表面上，却还是副风停水静模样，边着人去外头借厨。
这事还未传到太史耳中。此刻，太史正和云禅法师在书房里头。法事将至，因是告慰英灵，二人都格外郑重。旁人都不敢进去打扰。
出去借厨，无功而返。这火急火燎。三太太点名字厨师，无论是食肆还是府第，竟个个都挪不开身。能出来，她又看不上，怕败事。终于，她也有些慌，早知如此，就请云禅带净念来，现在好，远水解不近渴。
后厨都哑声，这净念和尚，是六榕寺榕荫园当家厨僧。其声名之大，连当年陈济棠持斋夫人莫秀英都三番延请。可他却有个习惯，不涉军戎，就是不肯踏陈府步。不知怎，倒是与太史颇有佛缘，十分谈得来。三太太便着来婶与他习厨，即使不太情愿，他还是教几个拿手菜式。“雪积银钟”“六宝拼盘”“佛蒲团”，都是广府四围素菜馆所没有独份。这也是三太太将来嫂捧在手心里头，看不上外头厨子缘故。如今可真是釜底抽薪。
六神无主间，她想想阖府能帮她拿主意，又不落话柄，竟只有个大儿媳。于是找颂瑛。颂瑛想想，说，三娘，那就给你荐个人。
慧生来，往三太太跟前站。三太太打量她，扬起下巴，问道，你会做素菜
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
