影师给他拍
张工作肖像。在那张照片里，他腰间挂着
磨刀棒就是这
根。对于只需消除细微毛刺刀刃，他会凭借自己敏锐听觉，将其在磨刀棒上滑动，再放回刀架。菲德利斯在这方面保守而谨慎，不会味追求锋利，从不过度打磨，白白浪费好钢材。但刀刃若已变钝，就会磨碎肌肉纤维，在手中打滑，引发危险。所以若是哪把刀确实需要光亮新刃，他也不会犹豫。他会从刀架下方抽屉里取出整套磨刀石，然后在法兰绒布上待磨刀具旁边井然有序地摆好。摆出第个是粗糙黑石头，用来确保打磨角度端正，后面石头质地越发细密，共六块，最后块轻薄如纸。等菲德利斯打磨完毕，刀刃锋利到足以削铁如泥。
每天早，等儿子们去上学，他也完成每天固定开刀仪式，伊娃就会准备开店迎客，并按照惯例把里外检查遍。这个时候，菲德利斯就回到屋后卫生间，像做外科手术般精准地把头发偏分，然后梳向脑后，丝不苟地刮去胡子，顺从煮李子催促去蹲会儿马桶，最后再喝杯热咖啡。他将这间卫生间，或者说浴室进行扩建，按照德式风格收拾得舒服妥帖。在他老家，家家户户总会在马桶附近摆放柔软小毛毯和赏心悦目绿植，还会在触手可及架子上放上香烟、烟灰缸、书和报纸。浴缸上方会挂排清洁工具——把用来擦背毛刷，配着抛光枫木把手；把更轻便小刷子，用来刷手指；大块用来磨去脚部死皮浮石；把发丝般柔软、有蓝色把手迷你刷，用来洗脸。屋里还囤放不少肥皂，从最粗糙碱性肥皂到伊娃用丁香紫色椭圆形法式研压皂，种类繁多。这些肥皂都存放在个方形雪松木盒里，盒底是板条状，可以沥水，这样用得长久。浴缸旁还有个木架子，挂着结实条纹棉布帘子，里面存放着毛巾——虽然已经用薄，却洗得干净整洁，呈现种温暖白色。房间四壁都刷成宜人黄色，再加上面朝东南宽阔玻璃窗，可以让清晨阳光洒进来。这种舒适敞亮会让人误以为沃尔德沃格尔家家境殷实。但事实并非如此，这完全是伊娃功劳，她就是有这样本事，勤俭持家同时，还能将家徒四壁打造成丰衣足食效果。
个夏日清晨，菲德利斯在完成所有细小琐碎却又不可或缺常规事宜后，开始动手为当天最重大活动做准备——宰头梅克伦伯格家养得过奖母猪，并将其分解，加工为肋排、里脊肉、火腿肉、腌猪蹄、腌用背膘、熏猪肉和香肠。这头母猪已经在待宰圈里待整夜，这时已饥肠辘辘。生平头次，清晨它尖叫声没像往常那样，呼唤来桶泔水。原因自然是它死到临头。这头猪比霍屯督那条狗可聪明多，狗只知道在猪圈外翘首以待，等人将它大卸八块后，抢些剩下碎骨肉屑。接下来这场交战自然会让猪长些记性，但它们却只有这次机会感
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