杨锐耸耸肩，道：“草图
下午放在实验室里，让大家
起参详，不过呢，这两个限制条件，才是最大
麻烦，不能确定话，草图正确率也就没有保证
。”
几个人默默点头，这是很显然事，跨膜构象就等于是解个极其复杂方程，已知条件，求解，若是方程真解出来，画图从来都不会太难。
“您想让们怎
做？”吴奇看看左右，有点不明白自己为什出现在这里。
“不是想让你们怎做，而是你们有什东西，是能做。
苏先凯翻翻眼皮，道：“觉得杨主任是想谈点学术问题。”
“臭豆腐是个生物方面学术问题啊。”谷强强辩道：“觉得就能做出好吃臭豆腐，知道为什？”
“不想知道。”苏先凯打断他话，道：“杨主任，咱们开会吧，不想谈臭豆腐。”
“倒觉得，能做出好吃臭豆腐是很厉害事。”杨锐顿下，道：“们现在做跨膜构象，说不定比臭豆腐还容易点。”
“看您说。”苏先凯笑起来。
帮你翻下？”
“那感情好。”
余大厨拿起旁边白勺，将杨锐锅内白饭翻起来，又从四周往中间掀掀，露出弄弄白气，才道：“煲仔饭要从四周向中间吃，四周有点焦，最有滋味，最精华是白饭，要先翻出来吃，吃白饭再吃有汤汁米饭……广东最讲究吃白味，做好煲仔饭呢，白味是最好。”
“不用把汤汁伴到米饭里吗？”谷强有些奇怪。
“好煲仔饭是讲吃白味，如果要用汤汁拌米饭，那不如吃鲁菜，对不对。”余大厨说着，话锋转，又道：“个人口味不同，有地方人，就是喜欢味重，那就伴汤汁，总是自己吃高兴最重要，不过，要看他汤汁做好不好，先看白饭，白饭烧得好，汤汁就定好。”
“实话实说，你们最近几天进度，提高很快，也是因此，请几位吃这顿饭。”杨锐状似夸奖说两句之后，道：“现在，跨膜构象这个拼图，就只剩下两个关键点。”
“就剩两个？”几位正在埋头吃煲仔饭群众，也不由抬起头来。
杨锐微微点头，道：“已经做出草图，现在，还需要再确定两个限制条件，就可以。”
正吃呲牙咧嘴几位，下子都停下来，齐齐看向杨锐。
“草图是什样？”苏先凯激动不已询问。
余大厨将勺子拿走，又递个新勺子给他，说句“慢用”才彻底离开。
杨锐已是迫不及待舀起来，使劲吹吹，就放进嘴里。
喷香米饭，被压制许久，混合着蛋白质香气，瞬间涌入鼻腔。
杨锐爽打个激灵，将口咽下去，才道：“人嗅觉比味觉强大多，嗅觉细胞数量，说不定有味觉上百倍，所以，让们觉得好吃食物，带来不全是味觉感受。”
谷强点点头，道：“比如喜欢臭豆腐。”
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