倒是沈鱼二伯母苗翠吭
声：“娘，应该记住。”
“记住好，你手艺好，下次咱再做这个菜，你来做。”沈老太太连忙道。
苗翠点点头，主材料常见，随随便便就能抓桶回来，就是费油费调料。
不过刚才倒进锅里炸虾
小半锅油，并没有全部用完，后来盛出来大半，当然不可能倒，还能用。
其他调料葱姜蒜辣椒啥，都是自家地里，不值几个钱。
“
好想吃。”
“也想，别着急，好多呢，肯定有咱们。”她可是看见，大桶，怎
也能分到点儿吧。
厨房里，大伯母闻着香味儿，也忍不住道：“这可真香，就咱猫儿调这锅料，煮啥都好吃吧。”
沈鱼已经把炸红小龙虾放进去翻炒起来，闻言笑笑：“还差些调料，可能差点儿味。”
其他人暗自咋舌，这还差味儿，又是油又是那多调料，城里人可真会吃啊！
应该！
张桂芝边心疼，边盘算着，下午得去买点儿油回来，不然明天沈鱼要是还想吃这个菜，没油可咋办。
她手头不缺钱，虽然沈鱼寄钱沈安民没有给她，但种地卖粮食打零工挣钱大部分都给她。
沈鱼不知道长辈们心思，知道也不会太在意，都是小事。
烧火不用沈鱼，张桂芝在烧火，他要多大火说声就行。
味道好话，这折腾着吃几回，也不是吃不起，现在家里条件可比以前好多。
沈鱼洗完脸回来，看下锅里小龙虾焖得差不多，尝下味儿，还行，豆酱本身很咸，辣椒酱里头也有盐，不用再加盐，就盛出来。
家里装包子馒头盆子，装大
家里没啤酒，沈鱼点点儿黄酒进去，焖煮几分钟，把准备好黄瓜段下过，翻炒均匀，盖上锅盖：“再焖会儿就差不多。”
“差不多你就甭管，看你热。”大夏天站在灶头前面，沈鱼又不像沈桥不爱出汗，现在背上衣服都湿，老太太拿着蒲扇个劲儿给他扇风。
“去洗把脸。”沈鱼也觉得热，不洗脸上汗珠子都要滚下来。
沈奶奶看得眼花缭乱，问几个儿媳妇：“你们记住吗？”
几人面面相觑，这步骤太多，自家煮饭，哪有这复杂。
动手娴熟地把洗干净沥干水分小龙虾下锅炸红，捞出控油，炸过虾油倒出部分，留底油下香料炸香，然后捞出。
家里没有豆瓣酱，沈鱼用二伯母做辣椒酱和豆酱以及其他调料调碗酱，加切碎姜蒜末起下锅炒出红油，剩下干辣椒、花椒、蒜瓣以及香叶等香料翻炒均匀。
到这步，扑鼻香味儿已经藏不住，年纪小点儿几个孩子扒在厨房门框上，伸着脖子拼命嗅，个劲儿咽口水。
沈安国家孙子边抽鼻子，边忍不住问身边同样拼命咽口水虎妞：“姑，猫儿叔在做啥好吃。”
“小龙虾！”虎妞把这个从沈鱼嘴里听来名字报出来，听就是好吃。
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