“河豚！”陆雨岚
心
下子抽紧
，林夏心也抽紧。
陆雨岚心抽紧是因为如今河豚料理厨师也要先品尝下自己菜，证明它无毒，而疲惫沈醉能否处理好河豚毒素，谁也不知道。
而林夏心抽紧，则是因为她清楚沈醉要挑战其实是自己千年前那个心结。
天野拔出案上本烧厨刀，下刀如行云流水，两百多公斤重金枪鱼，他竟然只选择两腮之下那点点鱼肉。这个部分鱼肉脂肪含量最高，口感最为丰腴，是金枪鱼身上最精华部分。很多豪客都觉得肥腻金枪鱼腩是金枪鱼身上最好部分，每磅价值几千美金，却不知道鱼鳃后那两块肉往往在进店时候就被VIP中VIP预定，这种非卖品量极少，是无法论价。生鱼片最重要是刀工，要尽量减少肉汁溢出，否则会影响鱼肉口感。般都是用张白纸蒙在案板上，如果切完盘鱼生，而白纸不湿，则为上品。
嘈杂声戛然而止，天野虎彻猛地抬头，沈醉正缓步登上操作台。媒体和观众都热烈鼓掌，他们中真正懂厨艺不多，觉得沈醉刚才只是无意失手，此刻再度登台，就是还有信心和天野虎彻竞争。
“真没问题
？”鲍勃·周终于按捺不住，急切地走近沈醉低声询问，“
看你今天身体不好，算吧，满汉楼对你Fugin那大家业来说不过是小得失，北京那大，谁敢说容不下你？天野虎彻那个狂妄性子，早晚吃亏。”
“老家伙，也很狂妄啊，你怎不盼着吃亏呢。”沈醉无声地笑笑。
鲍勃·周愣，不过想到反正大家都知道他跟沈醉亲近，也就不必故作没有偏向，“跟你是朋友，你狂妄会管着你，管那个天野虎彻去死。”
“老家伙你最棒。”沈醉忽然拥抱鲍勃·周，在他耳边压低声音，“去年在你美国家里时候，做小坛子鲍汁，密封之后放在你家后院里埋着呢，加很多酒，三五年都不会坏，越陈越香。本想你过生日再告诉你，让你自己挖出来，开心下子，现在提前告诉你。”
“你个混小子，说怎你走后厨房里留香三个月都不散呢。”鲍勃·周恍然大悟，“可今天真别玩，来日方长。”
“天道有常，不为尧存不为桀亡，哪来什来日方长啊。”沈醉拍拍他肩膀。
鲍勃·周错愕不已，看着沈醉缓缓走向自己操作台。最终回合，这轮主题由选手自己决定，自然是要选取各自最擅长菜品，天野虎彻和沈醉不约而同地选择鱼作为食材。
天野虎彻选是条两百公斤重蓝鳍金枪鱼，这是黑石料理在日本筑底拍卖场上以三百多万美金拍下，经过五日排酸，昨晚才刚刚到达北京。评委席和观众席都发出阵阵惊叹，这样极品金枪鱼他们辈子都难见到几条。
而沈醉操作台上只跳着小小只活鱼，巴掌大小，外皮上覆盖着尖刺。
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