沈韶光也笑,只是梦做得更大点而已嘛:“终南山别业也要,渭水边儿也要。这种时候山里凉快,断然不至于像在城里样热得睡不着觉。野味也多,咱们就在院子里架上枝子炙烤肉串儿,羊肉、鸡翅膀、鹿肉、兔肉……”
正畅想着呢,听到撩帘子声音,是林少尹。
沈韶光站起身来,随口寒暄道:“好几日没见林郎君,这向可好?”
林晏微皱眉看看她,扫过她眼底淡淡青色,张嘴想说什,没说,停顿下才道,“很好,多谢。”
沈韶光仇富心理作祟,腹诽:“那当然好,高轩大屋,摆着冰盆,兴许还有美婢打扇,要是,也好……狗大户!”
。”
甲鱼做法儿很多,炖汤、红烧、与小鸡起爆炒、与猪肘起焖煮,或者像宫里样配着羊油、咸鸭蛋黄蒸,甚至破开肚肠塞进肉馅菌子之类,沈韶光听过最惨无人道做法是把甲鱼放在烧热铁板上让它爬,又不断地给它饮含有调料水,慢慢地炙着,据说这样炙出来甲鱼鲜香无比,沈韶光却觉得能想出这主意,定是厨子里酷吏,当然,也可能是酷吏里厨子。
沈韶光是个普通人,选择把它与鸡同炖。炖也是最普通炖法儿:锅里略放油,煸香葱姜,把鸡肉放进去炒,略加点黄酒,加水,大火烧开,滚会,撇去浮沫,待汤汁奶白,把切好甲鱼块放进去,再扔进去放花椒胡椒等调料小布袋,慢慢炖着就是。
中午是来不及,且小小只,也不适合待客,那便下午炖上,晚间没那热,正好喝汤吃肉。
但沈韶光也不过是说说,真正操作还是于三来。别不说,杀甲鱼这活儿,沈韶光就干不。
嘴上却笑着请他坐,问今日吃些什,又让阿圆端上冰镇饮子来。
本以为他还要说“小娘子随意安排即可”呢,却听他道:“现成,有什吃些什就好,莫要动火。”
能少钻厨房守灶火自然是好,沈韶光高兴地答应着,正要转身离开,方慢半拍地反应过来,这莫非是——心疼呢?
沈韶光挑眉,似笑非笑地看林晏。
以为凭他性子,怎也要解释句“天热,不想吃什”之类,却不想这位林少尹看自己眼,便若无其事地喝起饮子来
阿圆从没吃过甲鱼,闻着厨房飘出来香味儿,很有点坐不住,时不常就要去看看。
半下午没什人,于三和阿昌在后院歇着,沈韶光本想打会子盹儿,却让阿圆晃得睡不着。
沈韶光抬手叫她,阿圆小跑着过来。
沈韶光懒懒,手支着头,手慢慢地给两人摇着扇子:“等以后咱们有钱,在渭水边儿上盖所大宅院,每天扛个鱼竿、拿着鱼篓子上渭水垂钓去。听说甲鱼最爱荤腥,拿点鸡肚、猪肝之类,肯定时不常就能钓上只,到时候管你吃个够。”
阿圆嘿嘿笑:“小娘子上回还说去终南山买别业,到时候漫山遍野地给逮野鸡吃呢……”
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