大娘她们这边
买卖做得顺当，在马家客
第二日天未亮，便有木匠送
菜牌子过来，这是罗大娘前两日与他定，言是开张之前必定与她们送来，这时候果然就送过来。
二娘几个合力将这些菜牌子挂在柜台上方横木上，只见那上面写有：卤羊蹄，卤猪脚，卤猪耳朵，卤猪肚……卤菜后面是坛子菜，那上面写有：红焖羊肉、东坡肉、东坡肘子、陶罐鸡……
另外又有各式凉拌小菜，面点便只有两样，饺子与枣豆糕，不过那饺子里面又有各种馅料，做成菜牌子也是长长
小溜。
待那吉时到，马氏客舍便开张，今日头天开张，平日里与马家关系好，都来捧场，虽然没有爆竹和花篮，整个场面却也是热热闹闹。
昨日在大娘她们这里吃过卤味，今日早便都来买，十文二十文，花起钱来半点都不带手软，罗大娘边卖着，边也觉出这长安城与西坡村许多不同来。
是有点响亮。
“自然要卖。”罗大娘回到。
“可是文钱块？”那人笑问。
“文钱却是卖不。”罗大娘停下手里头活计，往他们这边看看，笑着说道：“长安城这边米面鸡蛋，哪样不比
们那边贵，这枣豆糕们预备要卖五文钱三个，若是只买个，那便是两文钱。”
“哎呦，太贵太贵太贵！吃不起吃不起！”那些人口里只喊贵。
待卖过街坊四邻这波，生意就有几分冷清下来，大娘探头往外边看看，外头正下着大雪呢，坊间街道上也见不着许多人影。
“大娘可是心急？”个街坊与她开玩笑道：“莫急莫急，这时候西市那边还未开市呢，待过午时，西市那边开市以后，们这边才会跟着热闹。”
“待到晚上，咱这个坊里头那些大郎君小郎君们就都出来喝酒，那时候街道上人也多些。”旁又有人拍文钱在柜台上：“再给拿个卤串。”
文钱块枣豆糕他们是吃不着，文钱个卤串却是不限量供应。
这阿姊食铺卤串，看那竹签子约莫快有尺长，签子上还满满当当地串着各种下水豆腐干还有菜蔬，大串才卖文钱，寻常小娘子只要食量不太大，吃个两三串便也饱。这大冷天，来这里买两三个卤串回去下酒，也是再好不过。
喊完却又问罗大娘：“你这卤水今日便卖些与吧，拿回去给家里那几个下饭吃。”
“这卤水也贵。”罗大娘玩笑道。
那些街坊听就乐，心道这小娘子可以啊，挺会开玩笑。
“明日咱这食铺开张，但凡是买够十文钱以上，都送块枣豆糕，二十文送两块，三十文送三块。”罗大娘这时候又说。
大伙儿听，原来明天要搞活动啊，那他们还是留着明天买吧。不过也有些个实在嘴馋，死活今日就要买这卤水回去吃，罗大娘无奈，只好又取些卤菜出来给他们分吃，这才把人给打发。
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