罗大娘两口子现在每天都要包许多饺子，那包饺子
手法也是练出来
，用手
捏挤就是个，速度快得不行，林五郎只管将灶下火烧得旺旺，待他把火烧开，大娘也已经将两大盘饺子都给包出来。
这个个饺子包得皮薄陷大，咬口，鲜嫩多汁，味道浓郁又鲜美，杜义山个人就干掉大盘，还有几分意犹未尽。
好在这时候鱼香肉丝和陶罐鸡也都上来，罗用见桌上拌三丝也吃完，便又叫盘小葱拌豆腐，个清炒芥菜，总得有个荤素搭配，吃着才不会腻。
那陶罐鸡是将小公鸡剁成块，与生姜葱段酱油料酒起放在陶罐里，用小火慢慢煨出来，这道菜厨房里其实就有现成，今天中午做好没卖完，近来天气凉放个顿两顿也无碍，热热，吃着反倒还更加入味些。
半年多小公鸡，放在陶罐里煨到鸡皮软糯，筋肉还有些嚼劲，调料放得不是很多，吃起来却很有滋味。
得最快，三人先是喝几口热粥垫底，又吃几筷子凉拌菜开胃。
这熬粥用粟米是这几日新下粟米，熬得又粘又糯，透着淡淡米香，很是好吃。拌三丝用是干豆腐丝黄豆芽和葱叶子，既无海带也无米线，滋味倒也算不错，甚是爽口。
“这里头若能放些海带丝，滋味更佳。”罗用夹筷子拌三丝，笑着对郭安杜义山二人言道。
“若真放海带丝下去，这盘菜莫说三文钱，三十文都打不住。”杜义山哧溜口粟米粥，又夹筷子拌三丝塞进嘴里。
这许家客舍饭菜与别处就是有些不同，就眼前这碟子凉拌菜，那里头又搁香油又搁花椒油，还拍蒜末加食醋和少许酱油在里头，这大盘，才卖三文钱，当真好吃又实惠，只恨不能天天买天天吃。
杜义山接连啃完几块鸡肉，又喝口热粥，将盘子里仅剩筷子拌三丝扫干净，然后又往那盘鱼香肉丝去，这筷子吃进去，便觉得有几分不同。
“这鱼香肉丝与
上回吃，像是有几分不同。”杜义山说着，又伸
“在长安城那边，海带价钱可比这边便宜？”罗用问郭安道。
“也不便宜。”郭安说道：“海带物在南方海域少有出产，北边渔民偶有收获，也都只得少许，此物多产于琉球与高句丽，几经周转，到中原这边，价钱自然就很高。”
郭安不愧是士族出身，因为家学渊博，又比别人更有出去增长见识机会，所以见多识广，在饭桌上随便提起样物什，他也能娓娓道来。
罗用也是在不久之前才刚刚得知原来海带在这个时代还是很稀罕东西，价格昂贵，寻常人家吃不起，偶尔买点，也多是用来入药，治大脖子病，这时候人也称其为瘿瘤。
说话间，两大盘饺子也被端上来，因为晚餐时间快要到，大娘他们本来就备好些饺子皮和肉馅，这时候只要加调料把饺子馅拌好，再包起来放到锅里煮熟就行。
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