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书本网 > 食戟之冒牌小当家 > 第三百九十三章 味觉对决!

第三百九十三章 味觉对决!(4 / 7)

煎蛋上荷兰酱,是用柠檬汁、蛋黄、奶油还有带有辛辣味龙蒿草配出,至于下面煎蛋,除“外焦里流”,仿佛口感差别扩大版“水波蛋”之外,还隐藏着另重“秘密”。

那就是煎蛋在打到碗里时候,其中约莫三分之蛋黄,就被绘里奈用注射器换掉!换成与荷兰酱相似,但是却没有辣味酸味蛋黄酱!

不过就在融洽酸辣两味,在评委们口中绽放出来时候,却马上被对之前“五味酱烤菜”中酸辣怀念淹没……

紧接着是帕尔马火腿,淋在上面

看着落刀出,从鸡蛋清中涌出金色流体蛋黄,评委不由得惊叹着。

“明明外面还有轻微油焦香味……使用瞬间高温煎成?”

“没错,这说明绘里奈选手对煎蛋火候把握,已经达到淋漓尽致程度……显然已经拥有火工神髓。”评委看着金色流体蛋黄说道。

水波蛋也好、溏心煎蛋也好,在蛋黄流出刻是最诱人

金色流体,流淌到下面波兰卷火腿上,柔嫩帕尔马火腿,被压得稍稍弯折下去,在流淌过后又轻轻扬起……

刘昴星,此时也从评委们表情中,猜到薙切蓟用意与菜品中七八分奥妙……

“果然被‘诅咒’引导着参赛,与真正想要参赛、本意与‘诅咒’完全重合参赛,效果是完全不同!”刘昴星不由得锤手掌。

之前与刘昴星也好、绘里奈也好,遇到所有龙厨师,其实在对决中做出料理,都算不上龙级,最多也只是接近!

龙级料理,不仅需要龙级技艺、也需要龙级灵感……

龙厨师们骄傲,令他们即便是在被“诅咒”引导下,与刘昴星、绘里奈对决时候,也不会使用现成菜谱,况且现成龙级菜谱也未必有合适

虽然之前薙切蓟五味酱烤菜,令评委们有种“味之极致莫过于此”感觉,但是看到这幕之后,从视觉上评委就被重新勾动起胃口。

“既然如此,那就先开动!”

评委们之前因为味觉享受,而被掩盖食欲,被悄悄掀起角……

不过绘里奈危机,依旧没有解除,现在只是评委们主观意愿上,不排斥而已,实际上在吃下去之后,最大可能依旧是被掩盖。

只见几名评委,纷纷将整个切开块煎蛋,连带着下面同切开帕尔马火腿、鸭肉还有硬面包部分,同放入口中。

因此他们料理,几乎都是在短时间之内创作,即便是龙厨师,也不是随时都有龙级灵感。

而现在“五味酱烤菜”,不但达到龙级,而且还算是尤其擅长用作比赛

配合上“恶魔”厨心蛊惑效果,刚好可以令食客食欲,被透支式激发,而透支之后代价,自然就由对手承受

评委们这时也已经开始准备品尝绘里奈“班尼迪克蛋”。

“恩?这煎蛋……蛋黄丝滑,居然不下于水波蛋?”

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