当然，扔进去
不是金属
而“锅盖面”反而与“日式拉面”在面条本身制作手段上差不多，都是将面擀成面片之后切成细条“切面”形式。
即便是中华拉面，很多也已经不再使用人力“拉”面形式，不过也依旧称呼“拉面”。
当然，真正“拉”面也有，比如刘昴星尝过“阎魔大王拉面”，就真是城
郎“拉”出来（当然是用手拉！）。
也正是因此，刘昴星开始时候，也对日式拉面
解不足，本能将发音很像是“拉面”日式拉面，想象成是中华拉面……
毕竟这种常识性问题，远月学院也不可能在高等部时还强调……甚至即便是初等部，大概也不会专门去记载这种东西，因为他们所说“拉面”，就是“汤面”，写成岛国文字也只是片假名，而不是汉字转化平假名，本来就没有“拉”意思，不需要特殊强调。
，而哥哥塔克米，则使用番茄汤底，而浇头是以甜椒、黑橄榄为馅料小号“Calzone”，也就是外形有些像是饺子披萨。
没错，两人创意中，都杂糅对方在“秋季选拔赛”上精华……
塔克米在秋选预赛上，呈现咖喱面，就是三层结构宽面，而伊萨米则是做出以番茄汁为汤底咖喱Calzone！
此时同样各自斩获个决赛名额……
五号赛区中，北条美代子呈现出是“中华十大面”中锅盖面，仔细计较话并不是中华料理中“拉面”形式。
所以同属于汤面“锅盖面”，在这时被使用出来，也没有任何问题，在岛国硬说这是“拉面”种，也没人能反驳什
，不过与传统意义上拉面相比，“锅盖面”有点最大不同，那就是它面是在汤里煮熟。
而无论是日式拉面，还是中华拉面，大多是在水中煮面、面熟后加汤。
锅盖面，顾名思义……没错，就是真将锅盖放进面汤中煮！
说起起源话，与大部分料理差不多，都是源于“意外”……
次料理人意外用错锅盖，而将小锅盖直接扔到沸煮面汤里，于是便有“锅盖面”！
不过在岛国“拉面”属于音译，实际上和中华料理“拉面”并非对应关系。
最初是中华料理中“汤面”音译，之后再次音译回中文时候，成为“拉面”，通常认为最初传入岛国“汤面”，应该是“老面”或者“捞面”、“卤面”，所以被音译为岛国语现在“拉面”发音……
之后因为日式拉面走出自己独特风格，也就是与中式汤面不同“重汤不重面”，所以成为个专有名词，再次音译回来时候，就成“拉面”。
实际上最初传入岛国汤面，应该是“南京面”，也并不是拉面……
所以所谓“札幌拉面大赛”，可以看做是“札幌汤面大赛”，“拉”并不做动词，比如现在大部分选手，也都是准备专门面条机，也有些是使用切面方式……
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
