没有点点油腻,只有清新,那是原始肉香味,纯粹而动人。加上那点白菜天然菜香,微微甜香。
初入口不觉得惊艳脱俗,可越是品尝越觉得别有味道。仿佛远离切俗事与纷争,来到桃花源处。
吃着这道菜,慕远征忽然动容。
远征,征伐远方。
他这个名字,也是那个年代特有,这辈子他走南闯北,有过高峰,也摔过跟头。如今到老年,每天和儿子住在这栋硕大别墅里,像是蹲在监狱里。
随着“开水”淋下来,整个餐厅都布满种淡淡香气。
那摆在中心“花骨朵”受热,点点绽放开来,就像是朵荷花,立于水中。
慕映安看到这道菜被震惊,在那里喃喃说:“原来开水白菜是这样子……”
慕寒生坐在旁,帮他夹块。
小孩吃,眨着眼睛问:“好……好好吃……这明明是水煮白菜啊,可是为什这好吃,还会有肉味呢。”
哥和他说吃鸡不见鸡。
这道菜太神奇。
小孩儿有些难以置信地瞪大眼睛,头上呆毛竖起来。
考虑到老人已经快两餐没有用饭,胃里已经空,花荼这餐用都是软糯好消化食材,平和宜人,即使是多吃些也没关系。
第二道菜是品豆腐,这道菜是用豆腐打成泥以后,混合香菇等食材,蒸出来,花荼在表面用食材拼幅简单花草图。
儿孙满堂,家财万贯,可是这些都让他开心快乐不起来。
他不知道自己还要做什,人生仿佛都失去目标,天空都变成灰色,做什也提不起来精神。
孙伯是儿子忽然意外去世,悲痛万分,急急请假回乡。白发人送黑发人,这个多年老友早就像是他亲人样,慕远征瞬间共情,感觉自己心头也被挖块肉。
孙伯走,就换徒弟做菜,味道下子不习惯,他就生气说不吃。
他愣愣地在窗口坐着天,想着那些离世亲人,想着自己父母,想着自己去世多年老伴
没有人顾得上回答他,所有人都在尝着这道菜品。
老太爷也把白菜放入口中。
所有精华都早已经在汤里,白菜是用最嫩菜心,非常好咬。
汤汁和白菜味道,已经完美融为体。
慕远征分辨不出肉汤味道,他吃过那多鸡鸭鱼肉。此刻却说不出来这味道究竟是哪种。鸡肉鲜香,鸭肉醇厚,猪肉美味,火腿浓郁,所有世间美味交融,变成种新味道。
香菇味道融入豆腐里,让豆腐更加滑嫩好吃。
第三道菜是蛤蜊炖蛋,蛤蜊提供海鲜鲜味,鸡蛋也是滑嫩。
接下来就是主菜开水白菜。
安嫂把菜端上来,这道菜分为两层,上面是颗竖着菜心,像是个含苞欲放花骨朵。下面是码好白菜心,随后安嫂倒入煮沸“开水”。
汤汁是清亮,色泽淡黄,微微粘稠,灯光下散发着诱人光亮。
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