“葱姜是去腥增香,知道,知道,有认真看视频,做笔记呢!爷爷说看视频认真劲儿有百分之用在学习上,高中毕业就不成问题。”
“羊肉需要香料比较多啊,原来如此,除羊肉膻味重,需要香料多以外,还有酱汁问题。蒜泥白肉最后有花椒辣油酱油调配酱汁直接浇在上面,口味重。而白切羊肉是沾着酱料吃。”
“葱白,香醋,甜面酱,辣椒油,个白切羊肉配四种酱料?太厉害!您是怎想到呀。”
“看过您电饭煲窝蛋牛饭,没想到电饭煲还能焗鸡
就是不想要堆陌生长辈晚辈围在这里用朝圣目光看着他。
然后个劲儿抢着递东西。
不需要堆人,但是留个可爱崇拜者还是很让人心情愉悦。
“放轻松。搞砸,有是时间再做份。”
“不会搞砸,这个很简单!”戈抬头挺胸斗志昂扬包办20分钟,加冰糖,再20分钟“艰巨”任务。
在少年不可思议眼神中同时开始做剩下0.5个冷盘。
只光溜处理干净鸡,从里到外抹上盐,肚子里塞上姜片放在边腌制。
起三个锅子,烧水。
个放入五花肉条,葱条姜片。
个放入羊肉,除葱姜以外,还要加入装有八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮香料袋,酱油、盐、料酒和白糖。
都坚持……先专心拿到高中毕业文凭再说,就差半年。”灵活激灵黑眼眸中透露着学渣心虚。
专心两个字太说明问题。
家里人生怕他这关键毕业时刻分个心,真拿不到毕业证。
“不过!有直看彭大厨视频!有好好学习。”戈脸上满满都是崇拜。“才会儿时间,你就做好四道菜,太厉害!”
他来晚,没能看到寿“桃”。
戈好歹是正宗厨三代,还是戈老看好继承人。这简单步骤还能出岔子,那戈老估计会气到没脸皮举办寿宴。
他刚刚结巴,不是紧张,而是被偶像允许入门激动。
彭弈北也享受到留个小粉丝在身边做菜愉悦感。
不停有人吹彩虹屁感觉还挺不错。
到不是平时没有人吹,只不过今天这个小粉丝吹格外优秀……格外骚到痒处。
最后个泡水糯米塞入藕节中,下锅煮。
其中糯米糖藕被调成高压模式。
“糯米藕高压20分钟后,加入冰糖,最后泄压后,收汁即可切片装盘……能做到吗?”彭弈北随便回头,就把“重任”交给后面蠢蠢欲动想证明自己少年。
“可可可……可以吗?!”
“你爷爷寿宴,你尽份心力当然是可以。”彭弈北之前拒绝所有帮厨。
选择性忽略带来就是成品酱萝卜。
又忽略步骤只有略微切配色拉。
四个菜就是四个菜。
彭厨牛逼!
“不是四个菜,是0.5个菜。”解释下八星送福理念后。
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