邹牧再度出场，以半个主人
姿态替彭弈北以及潇海这边送客。
由他来开口，至少彭弈北这边是完全没意见。
在他们看来邹牧身份够，关系好，而且比他们能说多
。
然后众人发现，邹牧开口没说几句，他就被现
还没开始咀嚼，舌头帅先触及到复杂而又美味粘稠酱汁就带来舌尖上难以拒绝好评。
牙齿和舌头控制不住开始正常运动。
肥肉第
时间在嘴里化开，满嘴流油，混合着酱汁味道鲜美翻倍，却没有半点油腻感。
瘦肉软烂醇香，滑溜感觉，在浓稠酱汁和梅菜清香衬托下，又岂是恰当好处能形容绝配。
更别说，口肉在嘴里，瘦肉和肥肉口感是能分开吗？
先把汁水滤出来，五花肉倒扣在盘子里。
滤除汤汁重新回锅里加入水淀粉勾芡，最后再淋回扣肉上。
当成品放在众人面前时候。
所有人都长出口气。
不少人看着手上长长长长笔记，内心震撼和崇敬再度合二为。
所有人看到彭弈北关火。
还以为这道大菜终于完成，没想到……
“差不多搞定半。”
听到没，这才半。
这道梅干菜扣肉直接刷新大家对于菜品复杂程度新理解。
菜。”
“那就是古籍中记载，邹家不是挖出堆古籍吗？”
“你在厨师协会有听说吗？”
“去看过……看不懂。后来他们成立专项小组，索性不让人看。”
“话说，讨论这个有意义吗？”
每次咀嚼，肉，梅菜，酱汁，在口中，相互配合，组拳出击刺激你味蕾。
不仅仅带来味觉上完美体验，醇香软烂肥而不腻肉更是在舌头上提升触觉美感。
梅干菜清甜爽口和独特香气，更是在衬托扣肉同事，完美展现自己。
用赞不绝口来形容会不会有点……太低端。
两道菜被消灭干净后。
看着眼前精致到极点肉，不知道该怎
下筷子。
但是那撩人香味却阵阵往自己鼻子里勾。
酱红油亮色泽，更是用赏心悦目颜色戳醒你肚子里馋虫。
从不敢下筷子到控制不住自己，下筷子吃，也就短短十几秒事情。
滑溜醇香扣肉伴随着粘稠鲜美汤汁，第时间放入口中。
五花肉被整齐码入小碗中，炒过梅干菜放夹在肉片中间。剩余铺在肉片上面。
淋入剩余汤汁。
“普通蒸锅要蒸1.5~2小时。高压锅可以快点。”
彭弈北调整锅内压力。
半小时后，掀开锅盖，端出五花肉。
无论彭弈北是怎会。
哪怕他想小说里那样，是神灵授梦，那也是人家都会。
全新油锅里放入大堆香料，葱姜蒜末，八角，五香粉，南腐乳煸香。再加入五花肉进行翻炒。
本以为结束，可后来这锅复杂五花肉中，又被加白糖味精老抽白酒。
最后再加入少许清水煮沸。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
